茶籽油(you)取自油(you)茶樹的種籽，是(shi)我國最古老(lao)的木本食用植物油(you)之(zhi)一(yi)，朱元璋統一(yi)后，將江(jiang)西(xi)茶油(you)封(feng)為“皇宮御膳”用油(you)。
茶(cha)籽(zi)油(you)的(de)制作(zuo)過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油(you)，過濾，全過程均(jun)為物理方法(fa)，因此它(ta)(ta)是(shi)真正的(de)純(chun)天(tian)然(ran)綠色(se)食用油(you)。茶(cha)油(you)中不含芥酸(suan)(suan)，膽(dan)固醇、黃曲霉素和其它(ta)(ta)添加劑。經(jing)測試：茶(cha)油(you)中不飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)高達90%以(yi)上，為各種食用油(you)之冠。油(you)酸(suan)(suan)達到80-83%，亞油(you)酸(suan)(suan)達到7-13%，并富(fu)含蛋白質(zhi)和維(wei)生素A、B、D、E等，尤其是(shi)它(ta)(ta)所含的(de)豐(feng)富(fu)的(de)亞麻酸(suan)(suan)是(shi)人體必(bi)需(xu)而又不能合成的(de)。經(jing)科學(xue)鑒(jian)定，山茶(cha)油(you)的(de)油(you)酸(suan)(suan)及亞油(you)酸(suan)(suan)含量(liang)均(jun)高于橄(gan)欖油(you)。
食用茶籽(zi)油的好(hao)處：
一、美膚護膚：
不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸有(you)“美容酸”之稱，不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸供應充足(zu)，人的皮(pi)膚會(hui)細嫩潤澤，頭發(fa)烏黑發(fa)亮；反之，就(jiu)會(hui)變得(de)皮(pi)膚粗糙，頭發(fa)脫落。而且，山茶(cha)油含有(you)維生素E和(he)(he)抗氧(yang)化(hua)成分(fen)，因此它能保護皮(pi)膚，尤其能防(fang)止皮(pi)膚損(sun)傷和(he)(he)衰(shuai)老(lao)，使皮(pi)膚具有(you)光澤。沐浴時(shi)，先將身(shen)(shen)體(ti)洗凈，再用(yong)(yong)棉花浸(jin)潤山茶(cha)油涂遍(bian)全身(shen)(shen)，然(ran)后用(yong)(yong)熱毛(mao)巾(jin)包裹，10分(fen)鐘后再用(yong)(yong)溫水洗一遍(bian)即可。用(yong)(yong)一匙砂糖和(he)(he)山茶(cha)油混合一起可制成美白面膜(mo)，每周用(yong)(yong)三次，不(bu)但能收縮毛(mao)孔，還有(you)顯著的美白效(xiao)果
二、減肥功效：
茶(cha)油的保健(jian)作(zuo)用(yong)主要體(ti)現在(zai)(zai)“不(bu)聚脂(zhi)(zhi)”上，茶(cha)油的不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含量最高(gao)，所以食(shi)用(yong)后(hou)易(yi)被人體(ti)吸收，消(xiao)化率達97%，而不(bu)會象一般的食(shi)用(yong)油，食(shi)用(yong)后(hou)若(ruo)在(zai)(zai)人體(ti)內未消(xiao)化就會轉化為脂(zhi)(zhi)肪(fang)，并積(ji)累(lei)(lei)于(yu)內臟及皮(pi)下(xia)組織(zhi)，容易(yi)引起肥(fei)胖(pang)或(huo)其他疾病。從(cong)這個意義上講，茶(cha)油有(you)減肥(fei)的效(xiao)用(yong)，所以孕(yun)(yun)婦在(zai)(zai)產后(hou)食(shi)用(yong)更有(you)助消(xiao)除(chu)懷(huai)孕(yun)(yun)期間積(ji)累(lei)(lei)的小(xiao)腹脂(zhi)(zhi)肪(fang)，能幫助迅速(su)恢(hui)復身材。
三、去除妊娠紋、眼角皺紋
用茶油擦于妊(ren)(ren)娠紋、皺紋處，輕輕按摩，長期堅持使(shi)用，可去除妊(ren)(ren)娠紋、皺紋，或使(shi)之變淺。
四、治療暗瘡：
用一毫升桃仁油(you)，十(shi)滴(di)山(shan)茶油(you)，五(wu)滴(di)薰(xun)衣(yi)草油(you)，混和后搽(cha)面(mian)部，對暗(an)瘡有(you)(you)顯(xian)著(zhu)療效(xiao)(xiao)。因山(shan)茶有(you)(you)殺(sha)菌及(ji)(ji)增強免疫作用。而薰(xun)衣(yi)草又(you)有(you)(you)消炎及(ji)(ji)收縮孔作用。此(ci)外，對黃(huang)褐(he)斑、曬斑，都(dou)很有(you)(you)效(xiao)(xiao)果。
五、 補充一天的維生素:
可在(zai)早(zao)上空腹喝兩勺，一天(tian)的(de)(de)維(wei)生素(su)全有(you)了(le)，長期堅持可預(yu)防、緩解(jie)心血管(guan)疾病，老年人還可解(jie)除便秘(mi)之苦。在(zai)中東(dong)地區，氣候干旱、土地沙化、沒蔬(shu)菜(cai)，人們就是在(zai)清(qing)晨飲(yin)用茶(cha)籽油，以滿足身體內對各種維(wei)生素(su)的(de)(de)需求，這(zhe)是他們流行千年的(de)(de)習慣。
另外，茶(cha)油(you)中(zhong)的(de)山(shan)茶(cha)甙有抗癌、強心(xin)作用，茶(cha)多(duo)酚、鞣質、角鯊烯有抗衰老、抗輻射、解毒、降血壓(ya)、降血糖、降血脂、調節(jie)免(mian)疫(yi)等功效。常吃茶(cha)油(you)有利健康(kang)，能延年(nian)益壽，是人們日常生活中(zhong)的(de)佳品。
