蜂蜜柚子茶的家常做(zuo)法

蜂蜜柚子茶的(de)做法：

【主料(liao)】柚子800克(ke)

【輔料(liao)】蜂蜜適量(liang)

步驟：

1.柚子用(yong)常(chang)規方法清洗干凈，再用(yong)鹽搓洗1分(fen)鐘左右；

2.然后(hou)讓鹽在柚子(zi)皮上(shang)滯留10分(fen)鐘左右；

3.用清水把柚(you)子沖洗干凈；

4.用刮皮刀刮下(xia)柚子表皮，刮得越薄越好，盡量少帶出(chu)白(bai)色的部分；

5.將(jiang)刮下的柚子皮的皮內側朝上，細(xi)(xi)細(xi)(xi)切成細(xi)(xi)絲，越(yue)細(xi)(xi)越(yue)好；

6.切好的柚子(zi)皮中加入(ru)少許鹽(yan)搓洗1分鐘左右(you)；

7.然(ran)后用清水沖洗(xi)2次；

8.最后(hou)一次沖洗干凈(jing)后(hou)，用淡鹽水浸泡柚皮絲2個小(xiao)時以上(shang)；

9.剝出柚子(zi)肉，浸泡過(guo)的柚子(zi)皮再(zai)次清(qing)水沖洗(xi)干凈，然后(hou)加入清(qing)水和(he)少(shao)許(xu)鹽煮(zhu)5分鐘左右；

10.將(jiang)柚子皮(pi)、果肉、水和糖一起入面(mian)包機桶內(nei)，開啟(qi)果醬程序；

11.一(yi)個程序后(hou)還有些(xie)稀，就再開(kai)啟(qi)一(yi)次，直至變得黏(nian)稠；

12.放涼后倒進蜂(feng)蜜攪拌均(jun)勻；

13.清洗裝柚子茶的瓶子，然后放進微波爐按(an)消毒(du)鍵，讓(rang)程序自動(dong)給(gei)瓶子消毒(du)；

14.然后把拌好的柚子茶倒進(jin)瓶子里(li)，放冰(bing)箱冷藏保存。