市場的各類燕(yan)窩(wo)(wo)制品(pin)(pin)層出不(bu)窮(qiong)，對于熱門(men)(men)的即食(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)、鮮(xian)燉燕(yan)窩(wo)(wo)等產品(pin)(pin)，廈(sha)門(men)(men)發(fa)布并實施了《供廈(sha)標(biao)準(zhun)(zhun) 即食(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)》團體標(biao)準(zhun)(zhun)。該標(biao)準(zhun)(zhun)由廈(sha)門(men)(men)市食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)工作聯合會提出并歸口，由廈(sha)門(men)(men)海關技術中(zhong)心、燕(yan)之屋等單位牽頭起(qi)草，明(ming)確了即食(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)的定義、技術要求等，對即食(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)提出了更(geng)高的要求。
《供(gong)廈標準(zhun) 即食燕(yan)(yan)窩(wo)》標準(zhun)（T/XMSSAL 018—2020）規定(ding)了即食燕(yan)(yan)窩(wo)的術(shu)語和定(ding)義、分(fen)類(lei)、技術(shu)要求、試驗方法及(ji)標簽。適用(yong)(yong)(yong)于(yu)以非即食燕(yan)(yan)窩(wo)為主(zhu)要原料，經加工(gong)制成(cheng)的可直接食用(yong)(yong)(yong)或沖(chong)調、沖(chong)泡(pao)后食用(yong)(yong)(yong)的即食燕(yan)(yan)窩(wo)，不適用(yong)(yong)(yong)于(yu)燕(yan)(yan)窩(wo)投料量低于(yu)1%（質量分(fen)數）的產品。
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從感官上(shang)來看，即食燕(yan)窩(wo)產品的(de)應無異味，具有燕(yan)窩(wo)本(ben)該(gai)有的(de)色澤(ze)、氣味和(he)滋味，允許(xu)含有少量的(de)絨(rong)毛(mao)、黑(hei)點(dian)等雜質。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或(huo)等于0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕窩含(han)有大量的(de)(de)粘蛋白(bai)(bai)、糖蛋白(bai)(bai)、鈣、磷等(deng)多種能增(zeng)強人體對疾病(bing)的(de)(de)抵抗(kang)力(li)。作為古老的(de)(de)滋(zi)補珍品和養...
燕窩作為傳(chuan)承(cheng)百(bai)年的傳(chuan)統滋補(bu)品，在現代(dai)需求面(mian)前也走(zou)上(shang)了明(ming)星宣傳(chuan)的“老”路子。劉嘉玲、林志玲、...
2021年(nian)十(shi)大燕窩網店排行榜出爐了(le)，上榜的品牌有{brand|webshop:tab3_c...
如今，燕窩已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)了很多(duo)尋(xun)常百姓家，吃(chi)得(de)起燕窩的(de)人越來(lai)越多(duo)。你知道正宗(zong)燕窩一斤多(duo)少錢嗎(ma)？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
