2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江蘇省餐飲行業協(xie)會發布并實施T/JCIA 0021—2022《預制菜點質量評價規范》團體標(biao)準，。

據了解(jie)，標準由江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)餐(can)飲行業(ye)協會、江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)消(xiao)費者權益保護委員(yuan)會、江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)農業(ye)產業(ye)化龍頭(tou)企業(ye)協會、江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)農業(ye)科學院(yuan)農產品加工研究所多家(jia)單位共同起草。標準具(ju)體文本里規定了預制(zhi)(zhi)菜點術語和(he)定義、分類、評(ping)(ping)(ping)價(jia)指標、評(ping)(ping)(ping)價(jia)原則、評(ping)(ping)(ping)價(jia)應用(yong)，適用(yong)于預制(zhi)(zhi)菜點的質量評(ping)(ping)(ping)價(jia)。

江蘇省消保委相關(guan)負責人(ren)表示：“《預制(zhi)菜(cai)點(dian)質(zhi)量(liang)評(ping)價(jia)規(gui)范》這(zhe)一(yi)團體標準(zhun)的(de)發(fa)布，有(you)助(zhu)于指導相關(guan)企業(ye)預制(zhi)菜(cai)點(dian)制(zhi)作加工，做(zuo)到質(zhi)量(liang)評(ping)價(jia)有(you)規(gui)可依，滿足消費者的(de)個性化(hua)(hua)(hua)需(xu)求(qiu)，從而進一(yi)步提升(sheng)餐飲(yin)業(ye)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)、集(ji)約化(hua)(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)(hua)、特色化(hua)(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)(hua)水平，推動預制(zhi)菜(cai)產業(ye)安全、可持續發(fa)展。”