1、看(kan)濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營養。果汁飲料(liao)都會(hui)在(zai)瓶(ping)貼上標明(ming)濃(nong)度(du),目前(qian)市場上大致(zhi)有(you)4種濃(nong)度(du)的果汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果汁為例(li),其(qi)原(yuan)果汁的含量只有(you)10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他則(ze)是(shi)水(shui)和食品(pin)添加劑,其(qi)作為“果汁”的價值可想而(er)知了。
2、看產(chan)(chan)地:好(hao)(hao)果(guo)汁,種(zhong)出來。用(yong)好(hao)(hao)產(chan)(chan)地的(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁自(zi)然比一(yi)(yi)般的(de)(de)要好(hao)(hao)很多(duo)。口味一(yi)(yi)好(hao)(hao),自(zi)然不會添加過(guo)多(duo)的(de)(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁原(yuan)料來自(zi)好(hao)(hao)的(de)(de)產(chan)(chan)地,一(yi)(yi)般生產(chan)(chan)商都(dou)樂意在瓶標上明(ming)示,比如農(nong)夫(fu)果(guo)園(yuan)標明(ming)其(qi)番(fan)茄、胡(hu)蘿卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西和(he)江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有沉(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)汁。有沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁說明生產(chan)(chan)商(shang)在生產(chan)(chan)過程(cheng)中(zhong)保留了水(shui)果(guo)中(zhong)的纖維素,而(er)纖維素對人體是非常有利的。因此有沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁一般(ban)比無沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁更適合人體飲用,需要(yao)“喝(he)前搖一搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天(tian)然。剛生產的果(guo)汁顏色(se)鮮艷是(shi)(shi)正常(chang)的,放置很久之后顏色(se)就變得醇厚,有質感(gan),透(tou)明度(du)和艷麗度(du)會(hui)降低。如果(guo)依然是(shi)(shi)鮮艷的有可能是(shi)(shi)添加了(le)護色(se)劑和防腐劑,建議消費者飲用時要謹(jin)慎。