1、看濃(nong)(nong)(nong)度:高(gao)濃(nong)(nong)(nong)度,好營養。果(guo)汁(zhi)飲(yin)料都會(hui)在瓶貼(tie)上標明濃(nong)(nong)(nong)度,目前市場(chang)上大致(zhi)有(you)4種濃(nong)(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)飲(yin)料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)汁(zhi)的(de)含量只有(you)10%,即(ji)區區38ml,其他則是水和(he)食(shi)品添加劑(ji),其作為“果(guo)汁(zhi)”的(de)價值可想而知了。
2、看(kan)產(chan)地:好(hao)果(guo)汁,種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地的(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁自(zi)然(ran)比一(yi)般(ban)的(de)(de)要好(hao)很(hen)多。口味一(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不會添(tian)加(jia)過多的(de)(de)食品添(tian)加(jia)劑。如果(guo)果(guo)汁原料來(lai)自(zi)好(hao)的(de)(de)產(chan)地,一(yi)般(ban)生產(chan)商都樂意(yi)在瓶標上明示,比如農夫果(guo)園(yuan)標明其番(fan)茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙(cheng)子來(lai)自(zi)巴西和(he)江(jiang)西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有沉(chen)淀(dian),好果汁。有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁說明(ming)生產商在生產過程中保留了(le)水果中的(de)纖(xian)維(wei)素,而纖(xian)維(wei)素對人體(ti)是非常有利的(de)。因此(ci)有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)的(de)果汁更適合人體(ti)飲用,需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成色(se)(se):越(yue)醇厚,越(yue)天然。剛生(sheng)產的果汁(zhi)顏(yan)色(se)(se)鮮(xian)艷是(shi)(shi)正常的,放置很久之后(hou)顏(yan)色(se)(se)就變得醇厚,有質感(gan),透明度(du)和艷麗度(du)會降低。如(ru)果依然是(shi)(shi)鮮(xian)艷的有可能是(shi)(shi)添加了護色(se)(se)劑(ji)和防腐(fu)劑(ji),建(jian)議消(xiao)費者飲用時要謹慎。