1、看濃度:高(gao)濃度,好營養。果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)都會在瓶貼上標(biao)明濃度,目(mu)前市場(chang)上大致有(you)4種濃度的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為(wei)(wei)10%。拿(na)380ml10%濃度的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)(wei)例,其原果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)含量只有(you)10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加劑(ji),其作為(wei)(wei)“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)(de)(de)價(jia)值(zhi)可想而知了。
2、看產(chan)地:好(hao)果(guo)汁,種出來。用好(hao)產(chan)地的(de)水果(guo)制成(cheng)的(de)果(guo)汁自然(ran)比一般(ban)的(de)要(yao)好(hao)很多(duo)。口味一好(hao),自然(ran)不會添加過多(duo)的(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁原(yuan)料來自好(hao)的(de)產(chan)地,一般(ban)生產(chan)商都樂意(yi)在瓶標上明示,比如農夫果(guo)園標明其(qi)番茄(qie)、胡蘿卜來自新(xin)疆、橙(cheng)子來自巴(ba)西和(he)江西安遠。
3、看沉(chen)(chen)淀:有(you)沉(chen)(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)說明生產商在生產過(guo)程(cheng)中(zhong)保(bao)留了水果(guo)中(zhong)的(de)纖維素(su)(su),而纖維素(su)(su)對(dui)人(ren)體(ti)是(shi)非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉(chen)(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)一般(ban)比無沉(chen)(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)更適合人(ren)體(ti)飲用,需(xu)要“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看(kan)成色(se):越醇(chun)厚,越天然。剛生產(chan)的(de)果(guo)(guo)汁顏色(se)鮮艷是(shi)(shi)正常的(de),放(fang)置很久之后(hou)顏色(se)就變(bian)得(de)醇(chun)厚,有質(zhi)感,透(tou)明度和(he)艷麗度會降低。如果(guo)(guo)依然是(shi)(shi)鮮艷的(de)有可(ke)能是(shi)(shi)添加了護色(se)劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建議消費者飲用時(shi)要謹(jin)慎。