1、看濃(nong)度(du)(du):高(gao)濃(nong)度(du)(du),好營養。果(guo)(guo)(guo)汁飲(yin)料都會(hui)在瓶(ping)貼上(shang)標明(ming)濃(nong)度(du)(du),目前市場(chang)上(shang)大(da)致有(you)(you)4種濃(nong)度(du)(du)的果(guo)(guo)(guo)汁飲(yin)料:10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)的果(guo)(guo)(guo)汁為例,其原果(guo)(guo)(guo)汁的含量只有(you)(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他(ta)則(ze)是水和(he)食(shi)品添(tian)加劑,其作為“果(guo)(guo)(guo)汁”的價值(zhi)可(ke)想而知(zhi)了。
2、看產地:好(hao)果(guo)(guo)汁,種出(chu)來。用好(hao)產地的(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)汁自(zi)然比一(yi)般(ban)的(de)(de)要好(hao)很(hen)多。口(kou)味一(yi)好(hao),自(zi)然不會添加(jia)過多的(de)(de)食品(pin)添加(jia)劑(ji)。如(ru)(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料(liao)來自(zi)好(hao)的(de)(de)產地,一(yi)般(ban)生(sheng)產商都樂意在瓶標(biao)(biao)上(shang)明(ming)示,比如(ru)(ru)農夫(fu)果(guo)(guo)園標(biao)(biao)明(ming)其番茄(qie)、胡(hu)蘿(luo)卜來自(zi)新(xin)疆(jiang)、橙子來自(zi)巴西和江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好果汁(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)說明生(sheng)產(chan)(chan)商在生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)保(bao)留了水果中(zhong)的纖維(wei)素(su),而纖維(wei)素(su)對人體是(shi)非(fei)常有(you)利的。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)一(yi)般比(bi)無沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)更適合人體飲用,需(xu)要“喝前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看成(cheng)色(se)(se)(se):越醇厚(hou),越天然。剛生產的果汁顏(yan)色(se)(se)(se)鮮艷(yan)是正常的,放置很久之后顏(yan)色(se)(se)(se)就變得醇厚(hou),有(you)質感,透明度和艷(yan)麗度會降(jiang)低。如(ru)果依(yi)然是鮮艷(yan)的有(you)可能是添加(jia)了(le)護色(se)(se)(se)劑和防腐劑,建議消(xiao)費者飲用時要謹慎。