1、看濃度:高濃度,好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲料都會在(zai)瓶貼上標明濃度,目前市場上大致有4種濃度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為(wei)10%。拿380ml10%濃度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)例,其(qi)(qi)原果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含(han)量只(zhi)有10%,即區區38ml,其(qi)(qi)他則是水和食品添加(jia)劑,其(qi)(qi)作為(wei)“果(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價值(zhi)可想而知了。
2、看產(chan)地:好(hao)果(guo)汁,種出來。用好(hao)產(chan)地的水果(guo)制成的果(guo)汁自然比一般的要(yao)好(hao)很多。口味一好(hao),自然不會添加過多的食品添加劑。如(ru)果(guo)果(guo)汁原(yuan)料來自好(hao)的產(chan)地,一般生產(chan)商都(dou)樂意在瓶標上明示(shi),比如(ru)農夫果(guo)園標明其番茄(qie)、胡蘿卜(bu)來自新疆、橙子來自巴西和(he)江西安遠。
3、看沉(chen)(chen)(chen)淀(dian)(dian):有(you)沉(chen)(chen)(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)汁。有(you)沉(chen)(chen)(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁說(shuo)明生產商(shang)在生產過程(cheng)中(zhong)保留了(le)水果(guo)中(zhong)的纖維(wei)素(su)(su),而(er)纖維(wei)素(su)(su)對人(ren)體(ti)是非(fei)常有(you)利(li)的。因此(ci)有(you)沉(chen)(chen)(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁一(yi)般比無沉(chen)(chen)(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁更適合人(ren)體(ti)飲用,需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看(kan)成色(se):越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天(tian)然。剛生產的(de)(de)果汁顏色(se)鮮艷是正常的(de)(de),放置很久(jiu)之(zhi)后(hou)顏色(se)就變得醇(chun)厚(hou),有質(zhi)感,透明度(du)和(he)艷麗度(du)會(hui)降低。如果依然是鮮艷的(de)(de)有可能(neng)是添(tian)加了(le)護色(se)劑(ji)和(he)防(fang)腐劑(ji),建(jian)議消費者飲用時(shi)要(yao)謹慎。