1、看(kan)濃度:高濃度,好營養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲料都會在瓶貼上(shang)標(biao)明濃度,目前市場上(shang)大致有(you)4種濃度的果(guo)汁(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為10%。拿380ml10%濃度的果(guo)汁(zhi)(zhi)為例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)(zhi)的含量只有(you)10%,即區(qu)(qu)區(qu)(qu)38ml,其(qi)他則是水和(he)食品添加劑,其(qi)作為“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的價值可想而知了。
2、看產(chan)地:好(hao)(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi),種出(chu)來(lai)(lai)(lai)。用好(hao)(hao)產(chan)地的(de)水(shui)果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)自(zi)(zi)然比一般(ban)的(de)要好(hao)(hao)很多。口味一好(hao)(hao),自(zi)(zi)然不會添加過多的(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)原料(liao)來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)好(hao)(hao)的(de)產(chan)地,一般(ban)生產(chan)商(shang)都樂意在瓶標上明示,比如農夫果(guo)園標明其番茄(qie)、胡蘿卜(bu)來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)巴西(xi)和江西(xi)安(an)遠。
3、看沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)。有沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)說明生產(chan)商(shang)在(zai)生產(chan)過程中(zhong)保(bao)留了水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人體(ti)是非常有利的(de)。因此(ci)有沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)一般比(bi)無沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)更適合人體(ti)飲用(yong),需要“喝前搖一搖”。
4、看成色:越(yue)醇(chun)厚,越(yue)天然。剛生產(chan)的(de)果汁顏色鮮艷是(shi)(shi)正常的(de),放置很久之后顏色就變得醇(chun)厚,有質感,透明度(du)(du)和艷麗度(du)(du)會降低。如果依然是(shi)(shi)鮮艷的(de)有可能是(shi)(shi)添加了護色劑和防腐(fu)劑,建議消費者飲(yin)用時要(yao)謹慎(shen)。