葵花籽

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葵花籽含(han)有蛋白質(zhi)、脂肪、多種(zhong)維生素和礦(kuang)物質(zhi)，其(qi)中亞油酸的(de)含(han)量尤(you)為豐(feng)富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩(nen)，防止皮膚干燥(zao)和生成(cheng)色(se)斑。

核桃

核桃(tao)中(zhong)含(han)有(you)豐富的生長素，能使指甲堅固不(bu)易開裂。同(tong)時核桃(tao)中(zhong)富含(han)植(zhi)物蛋白，能促進(jin)指甲的生長。常吃核桃(tao)，有(you)助于(yu)指甲的秀韌(ren)。

大棗

棗中(zhong)維(wei)生素C含量十分豐富，被(bei)營養學家稱作“活維(wei)生素C丸”。膳食中(zhong)若缺乏(fa)維(wei)生素C，人就會感(gan)到疲勞倦(juan)怠，甚至產生壞血病。

無花果

無花(hua)果中含(han)有一種(zhong)類似阿司匹林(lin)的化(hua)學物質。可稀釋血(xue)液，增加血(xue)液的流動，從(cong)而(er)使大腦供血(xue)量(liang)充分(fen)。

南瓜子和開心果

南瓜子和(he)開心果富(fu)含不飽和(he)脂(zhi)肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶(mei)等物質，適(shi)當食(shi)用能保(bao)證大(da)腦(nao)血(xue)流量，令(ling)人精神抖擻、容光煥(huan)發。

葡萄干

葡萄干，有益氣補血、悅顏之益，但要注意(yi)衛生。

柑橘

柑橘、橙子(zi)、蘋果等水果，富含維(wei)生素(su)C，能減慢或(huo)阻斷黑色素(su)的合成，增白皮(pi)膚，屬堿(jian)(jian)性食品，能使(shi)血液保(bao)持(chi)中性或(huo)弱堿(jian)(jian)性，從而有(you)健身、美容(rong)作用。

花生

花生(sheng)中(zhong)富含的(de)維生(sheng)素B2，正(zheng)是我國(guo)居(ju)民平(ping)日膳食(shi)中(zhong)較(jiao)為缺乏的(de)維生(sheng)素之一。因此有意多吃些(xie)花生(sheng)，不僅能補充日常(chang)膳食(shi)中(zhong)維生(sheng)素B2之不足，而且有助于(yu)防治唇裂、眼睛(jing)發(fa)紅發(fa)癢、脂(zhi)溢性皮炎等(deng)多種(zhong)疾病(bing)。

薄荷糖

薄荷糖，能潤喉(hou)嚨、除(chu)口臭(chou)、散(san)火氣，令人神(shen)清(qing)喉(hou)爽。

巧克力

巧克力(li)，有使人心(xin)情愉悅(yue)及(ji)美容的作用(yong)，能產(chan)生如談情說愛時(shi)一樣的體(ti)內反應物質。

1、水(shui)果(guo)含維生素(su)和纖維素(su)，堅果(guo)含不飽和脂肪(fang)酸，能保(bao)護心(xin)臟(zang)、抗衰老。但堅果(guo)脂肪(fang)和熱量高(gao)，每天最多十粒(li)。總體來說堅果(guo)原味(wei)的要比(bi)甜、咸、辣等口味(wei)的好，熟的比(bi)生的好，煮、烤的比(bi)油炸的好。

2、果脯的礦物質(zhi)和纖維(wei)含量(liang)豐(feng)富。黑(hei)巧克力對心腦(nao)血(xue)管有(you)好處，還能緩解壓力。但選購(gou)時要留意營養成分表，挑選低(di)(di)脂、低(di)(di)熱量(liang)、低(di)(di)鹽(yan)、低(di)(di)糖(tang)、低(di)(di)添加的。

3、晚餐(can)后比較適合吃(chi)水果(guo)，而且最好能少(shao)吃(chi)點晚餐(can)，把(ba)量預(yu)先留出來。但別吃(chi)水果(guo)干，它含(han)糖分高達80%左右，容易發胖。特別是香蕉干、芋頭干等果(guo)蔬脆片多為(wei)真空油炸產品，脂肪含(han)量在15%以上(shang)。還需注意，吃(chi)過之后要(yao)漱口避免損害牙齒。

4、堅果和種子仁(ren)營養(yang)雖(sui)好，但(dan)(dan)油脂太多(duo)，每天只宜吃(chi)一湯匙的(de)量，但(dan)(dan)不(bu)(bu)適合晚餐(can)后(hou)吃(chi)。需要注意的(de)是，不(bu)(bu)要邊看電(dian)視邊吃(chi)零(ling)食，不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺(jue)中越吃(chi)越多(duo)，熱量超(chao)標。

5、老人吃(chi)零(ling)食，以胃腸保持不饑不飽(bao)的狀態為宜。老人在上午10點(dian)左(zuo)右，可以吃(chi)些新鮮水果；下午3點(dian)左(zuo)右，吃(chi)一把堅果，如核桃、杏仁(ren)等，或是富含維生素C和(he)抗氧化劑的大棗、葡萄干等。晚上臨(lin)睡前喝杯(bei)牛奶，能提高(gao)睡眠質量，還能補鈣(gai)。