葵花籽

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葵(kui)花籽含有(you)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、多種維(wei)生(sheng)素和(he)礦物質(zhi)，其中亞油酸(suan)的含量尤為豐富(fu)。亞油酸(suan)有(you)助于保持皮(pi)膚(fu)細嫩，防(fang)止皮(pi)膚(fu)干燥和(he)生(sheng)成色斑。

核桃

核桃中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)生(sheng)長素，能使指(zhi)甲堅固不(bu)易開(kai)裂。同(tong)時核桃中(zhong)富含植物蛋白，能促進(jin)指(zhi)甲的(de)生(sheng)長。常吃核桃，有(you)助于(yu)指(zhi)甲的(de)秀韌。

大棗

棗中維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C含量十(shi)分豐富，被營養學家稱作(zuo)“活維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C丸”。膳食中若缺乏(fa)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C，人就會感到疲(pi)勞倦怠(dai)，甚(shen)至(zhi)產生(sheng)(sheng)(sheng)壞(huai)血(xue)病。

無花果

無花果(guo)中含(han)有一(yi)種類似阿司(si)匹林(lin)的化學物(wu)質。可稀釋血(xue)液(ye)，增加血(xue)液(ye)的流動，從而使大(da)腦供(gong)血(xue)量(liang)充分。

南瓜子和開心果

南瓜子和開(kai)心果富(fu)含不飽和脂肪酸(suan)、胡蘿卜素、過氧(yang)化物(wu)以及(ji)酶等(deng)物(wu)質，適當食(shi)用(yong)能保證大腦(nao)血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

葡萄干

葡萄(tao)干，有益氣補血、悅顏之益，但要注意衛生。

柑橘

柑橘、橙子、蘋果等(deng)水(shui)果，富含維(wei)生(sheng)素C，能減慢(man)或(huo)阻(zu)斷(duan)黑色(se)素的合成，增(zeng)白(bai)皮膚，屬堿(jian)性食品，能使血液保(bao)持中性或(huo)弱堿(jian)性，從而(er)有健身、美容作(zuo)用。

花生

花生(sheng)中(zhong)(zhong)富含的(de)(de)維生(sheng)素B2，正是我國(guo)居(ju)民平日膳(shan)食中(zhong)(zhong)較為缺乏的(de)(de)維生(sheng)素之一。因此有意多吃些花生(sheng)，不僅能補充日常膳(shan)食中(zhong)(zhong)維生(sheng)素B2之不足，而且有助于防治(zhi)唇(chun)裂(lie)、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等(deng)多種疾病。

薄荷糖

薄荷糖，能潤(run)喉嚨、除(chu)口臭、散火氣，令(ling)人神清喉爽(shuang)。

巧克力

巧克力(li)，有使人心情愉悅及美容的作用，能產生如談(tan)情說愛時一樣的體內(nei)反(fan)應物(wu)質。

1、水果(guo)含(han)維生(sheng)(sheng)素和纖維素，堅果(guo)含(han)不飽(bao)和脂肪(fang)酸，能保(bao)護心臟、抗衰老。但堅果(guo)脂肪(fang)和熱量高，每天(tian)最多(duo)十粒(li)。總體來說堅果(guo)原味(wei)的(de)要比(bi)甜、咸(xian)、辣等口味(wei)的(de)好(hao)(hao)，熟的(de)比(bi)生(sheng)(sheng)的(de)好(hao)(hao)，煮、烤(kao)的(de)比(bi)油炸的(de)好(hao)(hao)。

2、果(guo)脯的礦物質和(he)纖(xian)維含量(liang)豐富。黑巧克力對心(xin)腦血管有好處(chu)，還能(neng)緩解壓(ya)力。但選購時(shi)要留意營(ying)養成(cheng)分表，挑選低脂、低熱量(liang)、低鹽(yan)、低糖、低添加的。

3、晚餐后比較(jiao)適合吃(chi)水果，而(er)且(qie)最好能少吃(chi)點晚餐，把(ba)量(liang)預先留(liu)出來。但別吃(chi)水果干(gan)(gan)，它含(han)糖分(fen)高達80%左(zuo)右(you)，容易(yi)發胖。特別是香蕉干(gan)(gan)、芋頭干(gan)(gan)等果蔬(shu)脆(cui)片多為真空油炸產品(pin)，脂(zhi)肪含(han)量(liang)在15%以(yi)上。還需注意，吃(chi)過之后要漱口避免損害牙齒。

4、堅果和種子(zi)仁營養(yang)雖好，但(dan)油(you)脂太多，每天只宜(yi)吃(chi)一(yi)湯(tang)匙的(de)量，但(dan)不適合晚餐后吃(chi)。需要注意的(de)是，不要邊看(kan)電視(shi)邊吃(chi)零食，不知(zhi)不覺中越吃(chi)越多，熱量超標。

5、老人吃(chi)零(ling)食，以胃腸(chang)保持不饑不飽的狀態為宜(yi)。老人在上午10點(dian)左右，可以吃(chi)些新鮮水果；下午3點(dian)左右，吃(chi)一(yi)把堅果，如核桃、杏(xing)仁等(deng)，或是富含維(wei)生(sheng)素(su)C和抗氧化劑的大棗、葡萄干(gan)等(deng)。晚(wan)上臨睡前喝杯(bei)牛奶，能(neng)提(ti)高睡眠(mian)質量，還能(neng)補鈣(gai)。