杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年歷史的名餐館。它坐落在美麗西湖的孤山腳下，與西湖風景中的一些很有名的自然和人文景點：平湖秋月、放鶴亭、瑪瑙坡、西泠橋、蘇小小墓、六一泉、四照閣、西泠印社、俞樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等為鄰。樓外樓創建于公元1848年（清道光二十八年）。它的創始人叫洪瑞堂，是一位從紹興來杭謀生的落第文人。他從南宋詩人林升的詩中取了三個字，把自己的小店取名為“樓外樓”。【 詳細>>】

杭州知味觀是中華老字號，由孫翼齋先生于1913年創建，是國家商務部首批認定的中國十大餐飲品牌企業，是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。知味觀以其獨特的風味名點、正宗的杭邦菜肴、上乘的服務質量及一流的設施設備，吸引了60多個國家、地區的中外來賓前來領略知味飲食文化的個中三味。知味觀曾接待過諸多政界要人、海內外社會各界著名知名人士。知味觀在國內及港、澳、臺地區，乃至東南亞均具有較高的知名度，是海內外賓客心目中的美食天堂。【 詳細>>】

杭州龍井菜館，位于杭州龍井1號——著名的龍井茶文化村。空氣清新，自然環境得天獨厚，擁有700多平米室內營業面積及300多平米戶外休閑區；曾榮獲首屆中國浙江餐飲博覽會百佳名店及浙江省餐飲行業服務質量優勝企業。龍井菜館是龍井山上的餐廳。1樓有院子，2樓有露臺，懷抱著“青山綠水”，心情“格外舒暢”。吃的農家飯菜，口味“清淡”，帶點“微辣”。【 詳細>>】

奎元館面店創辦于1867年，是杭州一家很知名以面條為主老字號的餐館。奎元館經營的面食品種達百種之多，但較負盛名的要數片兒川面和爆鱔面，且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。片而川配料相傳是從宋朝詩人蘇東坡在杭州做地方官時所寫的“無肉令人瘦，無筍令人俗”之句得到啟示而來的，它以新鮮腿肉、時鮮竹筍、綠嫩雪菜作為原料，經廚師烹制后，只見肉紅、筍白、菜綠，色澤分明，引人食欲。【 詳細>>】

在火爆的杭州餐飲業內，如今又崛起一家園林式湖景餐廳——西湖楊公堤知味觀·味莊。這家餐廳自2004年5月開張以來，日日顧客盈門，每逢節假日更是熱鬧非凡，來自海內外的游客摩肩接踵，中、晚就餐時可容納近千人同時用餐的大廳和包間，常常是連翻幾桌，這種火爆景象成了西湖西進項目中的一道亮麗風景。【 詳細>>】

張生記，創辦于1988年，是榮獲“杭州市著名商標”、“杭州商貿特色企業品牌”、“杭州市餐飲業名店”和“中華餐飲名店”等招牌的一家新型超大型純餐飲酒店，董事長張國偉先生及時抓住改革開放和國內外旅游餐飲業蓬勃發展的良機，精心研制新老杭幫名菜；依據“醫藥同源”原理，科學烹調適應時令特點的春夏秋冬四時特色菜譜；特別是按照祖傳秘方，反復研究精制的“筍干老鴨煲”，油而不膩，酥而不爛，鮮美可口，色香味形均佳，贏得業內人士和廣大顧客的一致好評。【 詳細>>】

外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中，已開創有“外婆家”、“指福門”、“速堡”、“第二樂章”、“運動·會”五大知名中餐品牌，共90余家直營門店遍布全國各大城市。作為企業的龍頭品牌，“外婆家”已在杭城開出20余家，江浙滬區域60余家。如今，老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是“外婆家”。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細致的星級服務、色香味俱全的豐盛菜肴。【 詳細>>】

杭州酒家原名為高長興酒菜館，始建于1921年，以兼營紹興陳年黃酒聞名，是傳統杭幫菜的知名品牌店。杭州酒家以制作、經營地道的杭幫菜而聲名遠播，杭州酒家招牌菜叫花童雞、干炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方等至今聞名遐邇，深受各地食客喜愛。杭州酒家主張“飲食多元，順應四時”，精選當季食材、時令蔬果，融匯地道杭幫菜烹制技藝，最大程度地保留食材的營養價值，以期得到原汁原味的特色菜品。【 詳細>>】

灶豐年間，是一家主營農家菜的餐廳。餐廳裝修別具特色。店內有古董陳列架、松木板及房梁、木屏風、精致的木格子窗、刻有圖案的石柱、陶罐瓷盤等等。懷舊復古的氣息在不經意的地方處處流露。在灶豐你可以吃到原汁原味的菜肴。神仙雞是餐廳的招牌菜，選自農家散養的土雞，用餐廳秘制的腌料腌漬過，色澤金黃油亮，濃郁的雞的香味撲鼻而來，很是誘人，外焦里嫩，皮脆肉嫩，鮮美無比。而餐廳內其他的特色菜如紅燒雞爪、農家土豆腐等都是點擊率很高的，來此用過餐的客人無不贊不絕口。

新周記不僅是杭州市知名連鎖餐廳，更是知名“排隊”餐廳，因其非常地道的杭幫菜，深受各地食客慕名前來品嘗。油爆蝦、手撕包心菜、鐵板鱸魚、鐵板肥牛、XO醬花菜、農家一鍋鮮、臭豆腐等等，幾乎為桌桌必點菜品。【 詳細>>】