★★★
蕭記三鮮燴面館是鄭(zheng)州一(yi)家(jia)(jia)人(ren)氣高的(de)(de)連(lian)鎖(suo)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)，創建于1986年，在(zai)鄭(zheng)州已有10多家(jia)(jia)分店，在(zai)河南沒有吃(chi)(chi)過燴(hui)面(mian)(mian)，就(jiu)不算來過河南，河南蕭(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)是鄭(zheng)州燴(hui)面(mian)(mian)的(de)(de)代表(biao)，是鄭(zheng)州乃至河南必吃(chi)(chi)的(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)。蕭(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)招牌美食是三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)，蕭(xiao)記(ji)(ji)的(de)(de)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)從(cong)伊府面(mian)(mian)中(zhong)(zhong)找(zhao)到了(le)靈感(gan)，將味(wei)道鮮(xian)美的(de)(de)木耳、魷魚加入羊肉燴(hui)面(mian)(mian)中(zhong)(zhong)，稱之(zhi)為(wei)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)，其風(feng)味(wei)獨特，質優味(wei)美，從(cong)而贏得(de)了(le)廣大(da)消費者的(de)(de)青睞，被評為(wei)鄭(zheng)州十大(da)風(feng)味(wei)小吃(chi)(chi)、河南名吃(chi)(chi)、中(zhong)(zhong)華名小吃(chi)(chi)，除(chu)了(le)燴(hui)面(mian)(mian)，蕭(xiao)記(ji)(ji)的(de)(de)菜品(pin)味(wei)道也是讓人(ren)贊不絕口，如(ru)灌湯包(bao)、鍋(guo)貼、醬牛肉、孜(zi)然(ran)羊肉、大(da)蔥燒(shao)海參等(deng)特色菜品(pin)，其中(zhong)(zhong)蕭(xiao)記(ji)(ji)羊肉灌湯包(bao)、大(da)蔥燒(shao)海參等(deng)十個(ge)品(pin)種獲得(de)了(le)“中(zhong)(zhong)華名吃(chi)(chi)”的(de)(de)殊榮。蕭(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)還(huan)被中(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會授牌“中(zhong)(zhong)華餐飲名店”。
人均：￥40
總店地址：河(he)南省鄭(zheng)(zheng)州(zhou)市管(guan)城回族區(qu)鄭(zheng)(zheng)汴路(lu)與貨站北街交叉口(鄭(zheng)(zheng)汴路(lu)總店)
鄭州合記燴面店創(chuang)建(jian)于(yu)1950年，前(qian)身是老鄉(xiang)親(qin)飯(fan)店(dian)，1967年起專門經營(ying)羊肉燴(hui)面(mian)(mian)，改(gai)名(ming)為(wei)“合(he)(he)(he)(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)面(mian)(mian)館”，俗(su)稱(cheng)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)記(ji)，被河南(nan)省商務(wu)廳命(ming)名(ming)為(wei)“河南(nan)老字(zi)(zi)號”，被中(zhong)華人民共和國商務(wu)部(bu)公布為(wei)第二(er)批(pi)“中(zhong)華老字(zi)(zi)號”，與葛記(ji)燜餅、蔡記(ji)蒸餃(jiao)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)稱(cheng)鄭州“老三記(ji)”，是鄭州著名(ming)的老字(zi)(zi)號餐(can)館，也是來鄭州值(zhi)得打卡(ka)的特色面(mian)(mian)館。招牌美(mei)食合(he)(he)(he)(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)面(mian)(mian)，是一種葷、素、湯、菜(cai)、飯(fan)兼而有(you)之的傳(chuan)統風味小吃，以味道鮮美(mei)，經濟實(shi)惠而享譽中(zhong)原，先后榮獲(huo)“全國清真名(ming)牌風味食品(pin)”、“中(zhong)華名(ming)小吃”等殊榮，除了合(he)(he)(he)(he)(he)(he)記(ji)羊肉燴(hui)面(mian)(mian)，還有(you)新疆大(da)盤雞(ji)、四川火鍋等特色美(mei)食。合(he)(he)(he)(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)面(mian)(mian)被中(zhong)國烹(peng)飪(ren)協會授(shou)予“中(zhong)華餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”，被社會各界人士譽為(wei)“河南(nan)燴(hui)面(mian)(mian)鼻(bi)祖”，成為(wei)鄭州餐(can)飲(yin)的一張(zhang)名(ming)片。
人均：￥54
營業時間：10:30-23:00
地址：河南省(sheng)鄭州市金水區人民路3號(hao)
楊記拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)創建(jian)于(yu)1982年(nian)，至今已(yi)有40余年(nian)歷史(shi)，是鄭州有名的(de)(de)(de)(de)老字號面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，以(yi)一款“色澤金(jin)(jin)黃、肥(fei)而不膩、肉爛湯濃、面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條筋斗(dou)”的(de)(de)(de)(de)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)而備受老鄭州人青睞，人氣非(fei)常火爆(bao)，每到飯點，店(dian)里人特(te)別多，是鄭州最好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，還(huan)曾先后獲得“中(zhong)原名店(dian)”“河南八大名吃(chi)”“鄭州十(shi)大名吃(chi)”“中(zhong)華名吃(chi)”等殊榮，堪稱鄭州拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)界的(de)(de)(de)(de)扛把子(zi)。楊記拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)招(zhao)牌是“拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，不同于(yu)蘭州拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條呈黃色，手工拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，爽(shuang)滑(hua)勁道(dao)，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)里加上羊油辣子(zi)和(he)醋(cu)，非(fei)常過癮。湯頭是金(jin)(jin)黃的(de)(de)(de)(de)牛(niu)骨湯，分外誘人。除了(le)平(ping)鋪的(de)(de)(de)(de)幾塊(kuai)肉，成粒的(de)(de)(de)(de)小肉塊(kuai)非(fei)常多，非(fei)常地道(dao)的(de)(de)(de)(de)北(bei)方(fang)口(kou)味(wei)。除了(le)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)葷(hun)素湯飯樣樣俱全(quan)，味(wei)道(dao)鮮美，經(jing)濟(ji)又實(shi)惠。拼(pin)的(de)(de)(de)(de)涼(liang)菜(cai)非(fei)常好吃(chi)，荊芥(jie)和(he)柳芽，爽(shuang)脆可(ke)口(kou)。
人均：34元左右
營業時間：09:00-02:00
地址：河南省(sheng)鄭(zheng)州市(shi)金水區(qu)緯五路38號（總店）
四廠(chang)燴(hui)面(mian)(mian)創建(jian)于1986年，歷經三十多年仍然屹立在(zai)老棉紡廠(chang)區，在(zai)鄭州(zhou)可(ke)謂家喻戶曉(xiao)，婦孺皆知，是鄭州(zhou)“咖喱(li)燴(hui)面(mian)(mian)”的(de)(de)(de)(de)(de)代表面(mian)(mian)館。四廠(chang)燴(hui)面(mian)(mian)人氣爆(bao)棚，每天座無虛席，一(yi)天賣出2000+碗燴(hui)面(mian)(mian)，在(zai)鄭州(zhou)食客心目中(zhong)享有(you)極高聲譽(yu)，還(huan)曾上(shang)榜2019年“大眾(zhong)點(dian)評必(bi)吃榜”，也是鄭州(zhou)必(bi)去打卡的(de)(de)(de)(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)館。四廠(chang)燴(hui)面(mian)(mian)主(zhu)打咖喱(li)燴(hui)面(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)有(you)別于普(pu)通(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)，在(zai)地(di)道的(de)(de)(de)(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)基(ji)礎(chu)上(shang)，加入了(le)咖喱(li)粉，不僅可(ke)以提鮮，而且(qie)能夠去除羊(yang)肉中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)腥膻，湯(tang)汁濃(nong)郁醇香(xiang)，給食客的(de)(de)(de)(de)(de)味蕾留下了(le)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)味覺(jue)記憶。他(ta)家的(de)(de)(de)(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)非(fei)(fei)常筋道，高湯(tang)打底(di)，用上(shang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)骨(gu)頭(tou)熬制出來的(de)(de)(de)(de)(de)高湯(tang)，湯(tang)底(di)香(xiang)濃(nong)。除了(le)必(bi)點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)咖喱(li)燴(hui)面(mian)(mian)和老燴(hui)面(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)(de)獅子頭(tou)、羊(yang)蹄豬腳、雞爪、羊(yang)脊骨(gu)、酥肉也非(fei)(fei)常好(hao)吃。
人均：33元左右
營業時間：11:00-14:30；17:30-22:00
地址：河南省鄭州市(shi)中原區(qu)棉紡路191號（棉紡路總店）
蔣阿(a)嬌撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)創建于(yu)2010年(nian)，是(shi)鄭(zheng)州(zhou)一(yi)(yi)(yi)(yi)家深(shen)藏(zang)于(yu)大上海城附近小(xiao)巷里的(de)老店(dian)，憑著一(yi)(yi)(yi)(yi)道(dao)(dao)正宗地道(dao)(dao)的(de)四(si)川(chuan)雅安“撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)”而(er)火(huo)爆(bao)鄭(zheng)州(zhou)，積累了(le)大批忠實粉絲，生意(yi)卻一(yi)(yi)(yi)(yi)直火(huo)爆(bao)，一(yi)(yi)(yi)(yi)天能賣出2000+碗撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)，成為一(yi)(yi)(yi)(yi)家有口皆碑的(de)“網紅”美(mei)(mei)食(shi)店(dian)，也(ye)是(shi)鄭(zheng)州(zhou)好吃的(de)面(mian)(mian)(mian)館之一(yi)(yi)(yi)(yi)。招牌美(mei)(mei)食(shi)是(shi)撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)，香脆(cui)勁滑(hua)、麻(ma)辣濃郁，很受食(shi)客們的(de)喜愛，有很多種口味。其中(zhong)，香味撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)是(shi)店(dian)里的(de)“人氣王”，粗粗圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)筋道(dao)(dao)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，被秘制的(de)醬汁均勻包裹(guo)，入(ru)口甜咸麻(ma)辣鮮，味道(dao)(dao)十(shi)分驚艷。野三鮮撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)也(ye)是(shi)店(dian)里特(te)(te)色面(mian)(mian)(mian)，采用雅安深(shen)山運來的(de)野菌(jun)菇、野筍(sun)，和大骨一(yi)(yi)(yi)(yi)起慢火(huo)熬制而(er)成，香氣撲鼻。他家還有山珍(zhen)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、山菌(jun)撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、烏(wu)雞撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、牛肉撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、四(si)川(chuan)涼面(mian)(mian)(mian)、擔擔面(mian)(mian)(mian)等特(te)(te)色面(mian)(mian)(mian)條(tiao)。除了(le)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，店(dian)里還有許多特(te)(te)色小(xiao)吃，如(ru)椒(jiao)麻(ma)雞、手工糍粑、冰粉等。
人均：23元左右
營業時間：10:00-22:00
地址：河南省鄭州(zhou)市金水區東(dong)太康路(lu)與人民路(lu)交(jiao)叉口(kou)向(xiang)西20米路(lu)北巷內
惠(hui)(hui)豐源(yuan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)一家(jia)有著30多年的(de)老(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，在鄭(zheng)(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)知名度很高，以“滋(zi)補(bu)(bu)(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而聞名，收獲無數食(shi)(shi)客(ke)好(hao)評(ping)，是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)最早(zao)的(de)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，還曾上榜2020年“大(da)眾點評(ping)必吃(chi)(chi)榜”，也是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)人從小吃(chi)(chi)到大(da)的(de)正宗燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)。惠(hui)(hui)豐源(yuan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)的(de)招牌(pai)美食(shi)(shi)是(shi)(shi)“滋(zi)補(bu)(bu)(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，幾乎是(shi)(shi)每(mei)桌必點，傳(chuan)統的(de)老(lao)式(shi)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，湯是(shi)(shi)傳(chuan)統的(de)羊肉(rou)湯，加入黃(huang)芪、當歸等滋(zi)補(bu)(bu)(bu)中(zhong)藥(yao)，還配有粉條(tiao)、豆腐絲、黃(huang)花菜(cai)和木耳等，湯鮮(xian)，整個湯頭喝(he)起(qi)來濃郁不厚重，而且面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)勁(jing)道(dao)。除了滋(zi)補(bu)(bu)(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，還有羊肉(rou)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、三(san)鮮(xian)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等。MAIgoo美食(shi)(shi)小編推薦鄭(zheng)(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)其他好(hao)吃(chi)(chi)的(de)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)：裕豐源(yuan)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、景(jing)祥燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、西三(san)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、76人老(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、醉(zui)仙燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、盧記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、張老(lao)熗方城熗鍋(guo)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、黎記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、殺人燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、梅記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、老(lao)鐵燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)等。
人均：30元左右
營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30
地址：河(he)南省(sheng)鄭州市(shi)金(jin)水區經七(qi)路18號附2號（經七(qi)路總店）
老(lao)洛(luo)陽(yang)面(mian)館(guan)是(shi)(shi)一家(jia)(jia)以經營(ying)洛(luo)陽(yang)水席(xi)菜(cai)系、粉(fen)漿面(mian)條(tiao)(tiao)、糊(hu)(hu)湯(tang)面(mian)等而聞名古都(dou)的(de)(de)(de)(de)特(te)色風味店(dian)，2008年進駐鄭(zheng)州(zhou)，在鄭(zheng)州(zhou)開了(le)十多(duo)年，憑著一款正宗地道(dao)的(de)(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)“糊(hu)(hu)涂面(mian)”而火爆(bao)鄭(zheng)州(zhou)，口(kou)碑非(fei)常好，還(huan)被評為河(he)南省首批“豫菜(cai)品牌風味店(dian)”“中(zhong)華餐飲名店(dian)”，也是(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)面(mian)館(guan)。他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)招牌面(mian)食是(shi)(shi)糊(hu)(hu)涂面(mian)，很多(duo)人(ren)都(dou)是(shi)(shi)沖著老(lao)洛(luo)陽(yang)糊(hu)(hu)涂面(mian)來的(de)(de)(de)(de)，糊(hu)(hu)涂面(mian)分(fen)量(liang)足，料多(duo)湯(tang)濃，加了(le)花生碎、香干、雞絲、胡(hu)蘿卜(bu)絲、黃豆、粉(fen)條(tiao)(tiao)和(he)切碎的(de)(de)(de)(de)青菜(cai)，湯(tang)汁是(shi)(shi)濃稠的(de)(de)(de)(de)玉米糊(hu)(hu)，像豆沫(mo)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感，豆香四(si)溢。面(mian)條(tiao)(tiao)勁道(dao)，手(shou)工搟的(de)(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)(tiao)，寬寬軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)，入口(kou)細膩滑溜(liu)。除了(le)糊(hu)(hu)涂面(mian)，他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)金(jin)牌鹵面(mian)、漿面(mian)條(tiao)(tiao)和(he)炸醬面(mian)也非(fei)常不錯(cuo)。在這里(li)還(huan)能(neng)吃(chi)到正宗的(de)(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)水席(xi)菜(cai)，焦炸丸子(zi)吃(chi)起來焦脆可(ke)口(kou)，還(huan)有連湯(tang)肉片、老(lao)洛(luo)陽(yang)燴(hui)菜(cai)、鍋(guo)貼、洛(luo)陽(yang)涮牛肚、洛(luo)陽(yang)燒雞等風味菜(cai)。
人均：47元左右
營業時間：09:00-20:00
地址：河南(nan)省鄭州市金水區經一路與紅專路交叉口向東50米路北(bei)
肖家(jia)(jia)饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)是(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)一(yi)家(jia)(jia)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)郟縣饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)館(guan)，總店(dian)在(zai)福元路上，已(yi)有(you)(you)八(ba)九年歷史，以(yi)一(yi)道(dao)地(di)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“郟縣饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)”而稱霸(ba)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)面(mian)(mian)(mian)條界，在(zai)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)很有(you)(you)名(ming)，生意(yi)非常(chang)(chang)火爆，飯(fan)點(dian)(dian)來店(dian)里基本滿(man)座，經常(chang)(chang)需排隊等(deng)位，也是(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)最好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)館(guan)。肖家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)味道(dao)非常(chang)(chang)正(zheng)宗(zong)，是(shi)(shi)必(bi)點(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)招牌美(mei)食。他們(men)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)湯每(mei)天現(xian)熬(ao)5、6個小(xiao)時，煮(zhu)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條撈進(jin)碗(wan)里，撒上蔥花、香菜和(he)羊(yang)(yang)肉(rou)，加一(yi)勺秘制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)辣椒，澆上熬(ao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)湯，一(yi)碗(wan)饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)就做成了。他家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)鮮香撲鼻(bi)，香而不辣，羊(yang)(yang)肉(rou)湯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)非常(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)足(zu)(zu)，面(mian)(mian)(mian)條爽滑(hua)勁(jing)道(dao)，很有(you)(you)嚼勁(jing)。除了饸(he)饹面(mian)(mian)(mian)，他家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)湯也是(shi)(shi)必(bi)點(dian)(dian)美(mei)食，羊(yang)(yang)肉(rou)湯香味四溢，里面(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分量也很足(zu)(zu)，可(ke)以(yi)搭配燒餅吃。此外，他家(jia)(jia)還有(you)(you)涼菜、鹵味，涼菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種類十分豐富，可(ke)以(yi)單點(dian)(dian)也可(ke)以(yi)雙拼，鹵味也是(shi)(shi)香氣四溢。
人均：24元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-22:00
地址：河南(nan)省鄭州市金水區燕(yan)東(dong)路與(yu)福元路交(jiao)叉口西行80米(mi)路南(nan)（鄭州總店）
班記油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)是鄭(zheng)州(zhou)一家(jia)非(fei)常有(you)(you)名的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，在(zai)鄭(zheng)州(zhou)已有(you)(you)20多(duo)年歷史，以(yi)一碗(wan)(wan)香(xiang)(xiang)(xiang)氣四溢的(de)“油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)”而稱霸鄭(zheng)州(zhou)，人(ren)氣非(fei)常火爆，店(dian)里總是人(ren)滿為患，口碑(bei)非(fei)常好，回頭客眾多(duo)，是鄭(zheng)州(zhou)最好吃的(de)油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)。班記油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)招(zhao)(zhao)牌面(mian)(mian)(mian)(mian)食是“油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)”，是店(dian)里最經典的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)條，分大小碗(wan)(wan)，分量足，味(wei)(wei)道贊，面(mian)(mian)(mian)(mian)條筋(jin)道彈牙，油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)辣子濃香(xiang)(xiang)(xiang)不辣。油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)醬香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)(wei)很(hen)足，蔥蒜味(wei)(wei)道很(hen)重，一定要配上(shang)一碗(wan)(wan)面(mian)(mian)(mian)(mian)湯(tang)，原湯(tang)化原食。除了招(zhao)(zhao)牌油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)，他家(jia)涼(liang)菜(cai)種類很(hen)多(duo)，葷素搭配，有(you)(you)黃(huang)瓜、面(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)、變(bian)蛋、豆腐、炸帶魚、炸小河蝦、雞(ji)塊花生等，特別(bie)喜(xi)歡他家(jia)的(de)涼(liang)拌茄(qie)子和面(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)。店(dian)里還有(you)(you)燒烤，羊肉(rou)(rou)串、牛肉(rou)(rou)串、雞(ji)翅(chi)烤得挺嫩。買購小編(bian)推薦鄭(zheng)州(zhou)其他好吃的(de)油(you)(you)(you)(you)波面(mian)(mian)(mian)(mian)：豫(yu)宋(song)家(jia)油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)、五福油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)、陜西油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian) · 秦安(an)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、蜀香(xiang)(xiang)(xiang)軒(xuan)油(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)等。
人均：33元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-24:00
地址：河南省(sheng)鄭州(zhou)市(shi)金水區(qu)文博東路(lu)(lu)與科源路(lu)(lu)交(jiao)叉口(kou)北100路(lu)(lu)東
豫老三牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)，又叫鄭(zheng)(zheng)老三牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)，是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)一家有(you)(you)著十(shi)多年的(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)館(guan)，飯點每次(ci)去的(de)(de)(de)時候(hou)，人(ren)非常多，生意爆(bao)滿(man)，是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)好吃又人(ren)氣火爆(bao)的(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)館(guan)，也是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)本地(di)人(ren)推薦(jian)的(de)(de)(de)面(mian)館(guan)之一。招(zhao)牌美食當然是拉(la)面(mian)，有(you)(you)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)和牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)兩大招(zhao)牌，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)分(fen)量很足，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)粒超多，滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)一層肉(rou)(rou)(rou)丁鋪在面(mian)上，吃起(qi)來口感(gan)軟嫩，肉(rou)(rou)(rou)香(xiang)(xiang)味(wei)十(shi)足；面(mian)條勁道Q彈，很有(you)(you)嚼勁，再來一口鮮(xian)香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)滋補湯，滿(man)口咸香(xiang)(xiang)。牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)也是分(fen)量大，入(ru)口順(shun)滑(hua)，還(huan)夾雜(za)著濃(nong)郁芝(zhi)麻(ma)醬的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)。店內的(de)(de)(de)涼菜(cai)和鹵味(wei)有(you)(you)四十(shi)種，還(huan)有(you)(you)炒菜(cai)、鍋仔、扣碗等，香(xiang)(xiang)腸(chang)、獅子頭(tou)、紅油牛(niu)肚、麻(ma)辣(la)雞爪、羊肉(rou)(rou)(rou)串等值得推薦(jian)。Maigoo美食小編推薦(jian)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)其他好吃的(de)(de)(de)面(mian)館(guan)：劉新生羊肉(rou)(rou)(rou)熗鍋面(mian)、清真(zhen)·1915蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)、李記(ji)岐搟杖臊子面(mian)、胥佳(jia)燒雞公牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)館(guan)、京(jing)味(wei)炸醬面(mian)、宜賓(bin)燃面(mian)、老閃面(mian)館(guan)、阿利茄汁(zhi)面(mian)、蘇氏牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)等。
人均：24元左右
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：河南省鄭(zheng)州(zhou)市金(jin)水(shui)區東風(feng)路(lu)與沙(sha)口路(lu)交叉口向北100米路(lu)西（沙(sha)口路(lu)總店）
研究聲明：鄭州(zhou)十大最好吃的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)排行榜(bang)(bang)主要是maigoo小編(bian)對(dui)鄭州(zhou)不同(tong)類型的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)進行選擇，包括鄭州(zhou)燴面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、牛肉拉面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、饸饹面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、油潑面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)等不同(tong)風味的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，參考大眾(zhong)點(dian)評(ping)必吃榜(bang)(bang)、黑(hei)珍珠餐(can)(can)廳等榮(rong)譽(yu)，通過相(xiang)關美食(shi)網絡平臺(tai)（口(kou)碑、大眾(zhong)點(dian)評(ping)、餓了(le)么，美團，點(dian)餐(can)(can)秘書、百度糯米(mi)）的(de)美食(shi)餐(can)(can)廳口(kou)碑評(ping)價，熱銷(xiao)，公眾(zhong)知名(ming)度，網絡關注指(zhi)數、排隊(dui)等情況(kuang)進行綜合整理(li)而(er)成的(de)名(ming)單(dan)，并參考互聯網相(xiang)關排行榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單(dan)，進行綜合推(tui)薦，排名(ming)不分先(xian)后，榜(bang)(bang)單(dan)僅供參考，如有疑問(wen)，歡迎在末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指(zhi)正。
