1.韭菜洗凈切段;
2.雞蛋(dan)入鍋(guo)中煎熟(shu);
3.放晾(liang)后,再切絲(si);
4.紅椒切絲;
5.炒鍋(guo)下(xia)油(you),油(you)熱后加入(ru)紅椒(jiao)絲(si)煸香(xiang);
6.再下韭菜段(duan),翻炒至(zhi)軟后倒入雞蛋塊炒勻(yun);
7.加入調(diao)味即可。