1.備好姜蒜(suan)香菜；

2.白菜只用嫩(nen)葉，洗(xi)凈；

3.蔥姜蒜切末，香菜切段；

4.坐鍋燒油；

5.油熱后(hou)下雞(ji)蛋(dan)進去煎；

6.煎(jian)到兩面(mian)黃；

7.把雞蛋撥到一邊放入蔥姜蒜炒香(xiang)；

8.加(jia)入清水，大火煮開后下入面條；

9.加入白菜；

10.面條熟了之(zhi)后，加鹽，撒(sa)入香(xiang)菜，即可出(chu)鍋；

11.碗里加入自己喜歡的辣醬；

12.把面條盛(sheng)入，放上雞蛋即(ji)可。