1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥、姜(jiang)絲爆香；

5.加入大(da)白(bai)菜絲翻炒(chao)；

6.加入適量鹽(yan)；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加(jia)入蒸好的面條(tiao)；

10.翻炒均勻令面條都(dou)吸(xi)上(shang)湯汁，下入剁碎的蒜末(mo)翻勻即可(ke)。