1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入(ru)蔥、姜絲爆香；

5.加入大白菜絲翻炒；

6.加入(ru)適量鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加入蒸好的(de)面條；

10.翻炒均勻(yun)令面(mian)條都(dou)吸上湯汁，下入剁(duo)碎的(de)蒜末翻勻(yun)即可。