烤雞翅的做法：

【主(zhu)料(liao)】雞翅6個(ge)

【輔料】生抽5克(ke)(ke)、鹽8克(ke)(ke)、白糖3克(ke)(ke)、料酒7克(ke)(ke)、黑胡椒少許(xu)、醬(jiang)油(you)2滴、姜(jiang)一小塊(kuai)

步驟：

1、洗干凈的雞(ji)(ji)翅兩面劃上兩刀，主要是為(wei)了讓雞(ji)(ji)翅更好的入味。

2、劃好的雞翅，放入碗中，加(jia)入料酒7克(ke) 生抽5克(ke) 黑胡椒(jiao)少許 鹽(yan)8克(ke) 醬油(you)2滴 白糖(tang)3克(ke) 姜切碎(sui)。

3、充分攪拌(ban)均勻。

4、裝入保鮮袋放入冰箱腌制3-4個小時，時間(jian)允許最好能(neng)過(guo)一夜這樣更入味。

5、腌好的雞翅，放入鋪有錫紙的(de)烤盤里，上下火220度(du)中層(ceng)大(da)約20分(fen)(fen)鐘，中途記得翻(fan)2-3次(ci)面，出箱后給(gei)雞翅刷上一(yi)層(ceng)蜂蜜，再撒上一(yi)點(dian)黑胡椒(jiao)，利用烤箱的(de)余溫燜1分(fen)(fen)鐘即可。

小貼士：

1、烤雞翅一道簡(jian)單的烤箱菜(cai)，味(wei)道可以根據自己(ji)的喜歡調制(zhi)。

2、我家食量小只烤了6個，其實可以一(yi)次多烤一(yi)些(xie)。

3、出箱后撒上一(yi)些黑胡椒味道很(hen)好，當然換成孜然、辣椒粉，又(you)有另一(yi)番風味。