胡蘿(luo)卜玉米(mi)馬蹄湯(tang)的做法:
【主料(liao)】:胡蘿(luo)卜500g,甜玉米400g,荸薺100g,豬筒骨300g
【輔料(liao)】:食鹽(yan)適(shi)量(liang),花生油適(shi)量(liang)
步驟:
1、將豬(zhu)骨(gu)和姜片(pian)一起(qi)放進清水中(zhong)煮(zhu)沸,然(ran)后撈出備用(主要是將豬(zhu)骨(gu)中(zhong)的臟東西過(guo)濾掉(diao))。
2、胡(hu)蘿卜去皮(pi)(pi)切(qie)塊,玉(yu)米洗(xi)干凈切(qie)塊,馬(ma)蹄(荸薺)去皮(pi)(pi),一個切(qie)成2-3片。
3、將(jiang)所有食(shi)材(cai)全(quan)部放(fang)到(dao)高(gao)壓鍋中,放(fang)入適當(dang)的清水沒過(guo)食(shi)材(cai)即可。
4、等(deng)高壓鍋上汽(qi)后(hou)關小(xiao)火再壓5-7分(fen)鐘(zhong)即可關掉。
小貼士:
沒有高壓(ya)鍋的朋友直接拿湯(tang)鍋煮,水的話可(ke)以再(zai)原來的基礎(chu)上再(zai)加多(duo)一碗水,需(xu)要烹制40-60分鐘左右,煮得越久,湯(tang)品(pin)成奶白色,口(kou)感更贊~