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【空氣炸鍋怎樣炸豬排】豬排的做法 空氣炸鍋炸豬排怎么做

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導語:日式炸豬排鮮香酥脆,制作較為簡單,可以搭配米飯、蔬菜一同食用,營養豐富,普遍受到青少年的喜愛。在家怎么用空氣炸鍋炸豬排?快和小編一起來看看吧!
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空氣炸鍋炸豬排的做法
【主料】豬排一片、面包片一片
【輔料】橄欖油適量、鹽、黑胡椒適量、面粉適量、雞蛋一個、黑白芝麻20克,豬排醬適量

制作面包屑步驟:
1.面包片放多士爐里烤干。
2.面包片晾涼后放入研磨機,打成面包屑。
3.將鍋燒熱,不粘鍋里放入適量橄欖油。
4.放入面包屑中小火翻炒,炒至面包屑成金黃色盛出晾涼。

制作日式豬排步驟:
1.豬排洗凈,擦干水分,用錘子砸幾下。不要把豬排砸扁,稍微砸幾下即可。
2.再用手將豬排整回原形。兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒碎。
3.豬排兩面均勻的沾上面粉。
4.將沾滿面粉的豬排再均勻的裹上一層蛋液。
5.再將豬排均勻的裹上面包屑。
6.將豬排放入空氣炸鍋中。170度十分鐘,無需預熱。
9.準備好配菜,生菜切絲,圣女果洗凈。
10.將黑白芝麻混合,放入鍋中炒出香味,放小碗里壓碎。
11.再將豬排醬倒入混合均勻即可。

小貼士:
1、家里沒有多士爐,可以把面包片放烤箱里烤脆,放涼后打碎。自己做的面包屑更健康,無添加。面包屑可以一次多做點,放冰箱冷凍。
2、空氣炸鍋170度十分鐘,炸出來的豬排剛剛好。不需要預熱炸鍋。
3、沒有空氣炸鍋,可以用烤箱烤,200度十五到二十分鐘左右。
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