玫瑰花蘋果派的做法:
【主(zhu)料】紅色(se)脆(cui)蘋(pin)果1個、低筋(jin)面粉100g、糖30g、黃油30g、水30g
步驟:
1、先把所有材料準備好;
2、面粉過篩;
3、軟化(hua)好(hao)的(de)黃(huang)油加入到(dao)面粉里去混(hun)合均勻(yun);
4、面(mian)粉里加水(shui);
5、揉成柔軟的狀態;
6、蘋果切片;
7、放入鍋里(li)煮一(yi)下(xia),水(shui)里(li)加(jia)糖;
8、煮(zhu)蘋果的(de)時(shi)候把面(mian)團搟平刀切(qie)六(liu)條;
9、蘋果片用(yong)廚房紙(zhi)巾吸干(gan)水分,用(yong)面團(tuan)包裹住;
10、慢慢卷(juan)~像(xiang)大大泡泡糖;
11、卷好以后放(fang)入六連模里面;
12、放入預熱好的(de)烤箱(xiang)中層,上下火180度,烘(hong)烤半小時;
13、出爐待涼撒糖(tang)粉裝飾即可。
小竅門
1、蘋果必須是脆蘋果;
2、揉面(mian)(mian)團(tuan)的時候可以(yi)用面(mian)(mian)包機揉一(yi)會,一(yi)定要揉到柔軟光滑的狀態(tai);
3、面片(pian)搟薄一點卷的(de)話比較好(hao)看(kan);
4、我用的是PE5389烤箱(xiang),大(da)家使用別的品牌的烤箱(xiang)時注意適(shi)當調(diao)整烘烤溫(wen)度。