玫瑰花蘋果派的做法:
【主料】紅色脆蘋果1個、低筋面粉100g、糖(tang)30g、黃(huang)油30g、水(shui)30g
步驟:
1、先把所有材(cai)料(liao)準備(bei)好(hao);
2、面粉過篩;
3、軟化好的黃油加入到(dao)面粉里去混合均(jun)勻;
4、面粉里(li)加(jia)水(shui);
5、揉成柔軟(ruan)的狀態(tai);
6、蘋果切片;
7、放入鍋里煮一(yi)下,水里加糖;
8、煮蘋(pin)果的時候(hou)把面(mian)團搟平刀切六(liu)條(tiao);
9、蘋果片用廚房紙(zhi)巾吸干水分,用面團(tuan)包裹住;
10、慢(man)慢(man)卷~像(xiang)大大泡泡糖;
11、卷好以(yi)后(hou)放(fang)入(ru)六連模(mo)里(li)面;
12、放入預熱好的烤(kao)箱中層,上下火(huo)180度,烘烤(kao)半(ban)小時(shi);
13、出(chu)爐待涼撒(sa)糖粉裝飾(shi)即可。
小竅門
1、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)必須是脆蘋(pin)(pin)果(guo)(guo);
2、揉(rou)面(mian)團的時候(hou)可以用(yong)面(mian)包機(ji)揉(rou)一會,一定(ding)要揉(rou)到柔(rou)軟光滑的狀態;
3、面片(pian)搟薄一點(dian)卷的(de)話比較好(hao)看(kan);
4、我用的(de)(de)(de)是(shi)PE5389烤(kao)箱,大家使(shi)用別的(de)(de)(de)品牌的(de)(de)(de)烤(kao)箱時注意適當調整烘烤(kao)溫(wen)度。