玫瑰花蘋果派的做法:
【主料】紅色脆蘋果(guo)1個、低(di)筋面粉100g、糖30g、黃(huang)油30g、水30g
步驟:
1、先把所有(you)材料(liao)準備好;
2、面粉過篩;
3、軟化(hua)好的黃油(you)加入到面粉里去混合(he)均(jun)勻;
4、面粉(fen)里加水;
5、揉成柔軟的狀態;
6、蘋果切片;
7、放(fang)入鍋(guo)里(li)煮一(yi)下,水里(li)加糖;
8、煮蘋果的時候把面團搟平刀切六條(tiao);
9、蘋果片(pian)用廚(chu)房紙巾吸(xi)干水分,用面團包裹住;
10、慢慢卷(juan)~像(xiang)大大泡泡糖;
11、卷好以后放入六連模里面;
12、放入預熱(re)好的烤箱(xiang)中層,上(shang)下火180度,烘烤半(ban)小時;
13、出(chu)爐(lu)待涼撒(sa)糖(tang)粉裝(zhuang)飾即可。
小竅門
1、蘋(pin)果(guo)必須(xu)是(shi)脆蘋(pin)果(guo);
2、揉面(mian)團(tuan)的時候可以(yi)用(yong)面(mian)包(bao)機揉一會(hui),一定要(yao)揉到柔(rou)軟(ruan)光(guang)滑的狀態;
3、面片(pian)搟薄(bo)一(yi)點卷的話(hua)比較好看;
4、我用(yong)的(de)(de)是(shi)PE5389烤(kao)箱,大家(jia)使用(yong)別的(de)(de)品(pin)牌的(de)(de)烤(kao)箱時注意(yi)適當(dang)調整烘烤(kao)溫度。