時蔬糙米拌飯的做法:
【主料】糙米20g、大(da)米30g、西葫蘆半(ban)根、胡(hu)蘿卜半(ban)根、土豆半(ban)個、西蘭花30g、雞蛋1個
【輔料】孜然粉2g、玉米(mi)油3g、食(shi)鹽2g、香菇醬10g
步驟:
1、準備好(hao)大米(mi)和糙米(mi)。
2、沖洗一(yi)遍后,加入沒過一(yi)個指節的水量(liang)。
3、選擇(ze)【香軟】口感,【糙米】米種。
4、燜(men)飯的時(shi)候準備好西蘭花、西葫蘆、胡蘿(luo)卜和土豆。
5、土豆、西葫(hu)蘆(lu)切(qie)圓片,胡蘿卜擦絲,西蘭花掰成小朵。
6、鍋中倒油。
7、放入西葫蘆和土豆小火煎。
8、煎至(zhi)兩面金黃。
9、放入少許的(de)食鹽和孜然即可。
10、鍋(guo)中剩(sheng)余底油,放入(ru)胡(hu)蘿卜絲稍微翻(fan)炒(chao)一下。
11、煎一個雞蛋。
12、西蘭花焯熟。
13、所(suo)有蔬菜準備好后,米(mi)飯也燜熟(shu)了。
14、將米飯盛入碗中,擺(bai)放好蔬(shu)菜(cai)。
15、一點兒香菇醬,攪拌均勻(yun)。
小竅門
1、可以選用自己喜歡的(de)拌飯(fan)醬,我用的(de)是香辣(la)口味(wei)的(de)香菇醬,味(wei)道(dao)也特棒。
2、如果電(dian)飯煲沒有糙米(mi)功能,糙米(mi)就需要提前泡發了。