時蔬糙米拌飯的做法:
【主料】糙米20g、大米30g、西葫蘆半(ban)(ban)根(gen)、胡蘿卜半(ban)(ban)根(gen)、土豆(dou)半(ban)(ban)個、西蘭花(hua)30g、雞蛋1個
【輔料】孜然粉2g、玉米油3g、食(shi)鹽(yan)2g、香(xiang)菇醬(jiang)10g
步驟:
1、準備好(hao)大米和糙(cao)米。
2、沖洗一遍后,加入沒過一個(ge)指(zhi)節的水(shui)量。
3、選擇【香軟】口感,【糙米】米種(zhong)。
4、燜飯的(de)時候準備(bei)好(hao)西蘭花(hua)、西葫蘆、胡蘿卜和土豆。
5、土豆、西(xi)葫蘆切(qie)圓片,胡蘿卜(bu)擦絲,西(xi)蘭花掰成(cheng)小朵。
6、鍋中倒油。
7、放入西(xi)葫蘆和土豆小火煎。
8、煎至兩(liang)面金黃。
9、放入少許(xu)的食鹽和孜(zi)然即(ji)可。
10、鍋中剩余底油,放入胡蘿卜絲稍微翻炒一下。
11、煎一個雞(ji)蛋(dan)。
12、西蘭(lan)花焯熟。
13、所有(you)蔬菜(cai)準備好(hao)后,米飯也燜(men)熟了。
14、將米飯盛入(ru)碗中,擺(bai)放(fang)好蔬菜。
15、一(yi)點兒香菇(gu)醬,攪拌均勻。
小竅門
1、可以選用自己喜歡的拌飯醬,我用的是(shi)香(xiang)辣口味(wei)的香(xiang)菇醬,味(wei)道也特棒。
2、如果電(dian)飯煲沒有糙米功能,糙米就需(xu)要提前泡(pao)發了。