老姜紅薯糖水的做法：
【材料】：番薯400g，生姜4片，紅糖適量

步驟：
1、紅薯去皮切塊，將清水沖洗幾次。姜去皮切片。
2、紅棗洗凈后去核一切為二
3、鍋中加足量水，放入姜片、紅薯塊，大火煮開后轉中小火煮30分鐘
4、30分鐘以后，加入紅糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了

小貼士：
1、番薯粒用清水反復沖洗是為了讓煮出來的糖水清澈。
2、煲紅薯糖水一定要放姜，姜能帶出糖水的鮮香，且可驅寒暖胃。