米飯小披薩的做法(fa)：

【主料】：雞(ji)蛋1個(ge)

【輔料(liao)】：胡蘿卜丁、玉米粒(li)、青椒(jiao)丁、熟火腿(tui)各適量調(diao)料(liao)：鹽1茶勺、胡椒(jiao)粉少許(xu)、披薩醬適量、馬蘇里拉奶酪絲適量

步驟：

1、熟火腿、胡蘿卜、青(qing)椒依次切(qie)成小(xiao)丁，同時剝好玉米粒?。

2、WMF不粘鍋里燒開適量水，調入2/3茶勺的(de)鹽，下(xia)入玉米、胡(hu)蘿(luo)卜煮(zhu)熟，再下(xia)入青(qing)椒丁(ding)稍(shao)煮(zhu)片刻，撈出瀝干水分?。

3、小半碗剩(sheng)飯里磕入一個雞蛋，依據(ju)自己的口味調入少許鹽和胡椒粉?。

4、?攪(jiao)拌均勻?。

5、不粘鍋預熱，把米飯蛋糊(hu)用(yong)小勺子舀入(ru)鍋內(nei)，并推成圓形?。

6、開小火(huo)煎?。

7、小火煎至底部(bu)分微黃(huang)以后，翻面?。

8、刷上(shang)一層披(pi)薩醬，鋪(pu)上(shang)一些馬(ma)蘇奶酪?。

9、鋪上焯熟(shu)(shu)的(de)蔬菜丁和熟(shu)(shu)火腿丁?。

10、蓋(gai)上蓋(gai)子加熱到(dao)奶酪(lao)完全融(rong)化即(ji)可?。

小貼士：

1?、?米(mi)飯餅底(di)盡量攤薄一些，不要太(tai)厚?。

2?、?煎制的時(shi)候小火即可，以免上色(se)過重?。

3?、?如果(guo)不熟練，米飯餅底翻面以后(hou)可先關火，待鋪好所(suo)有材(cai)料以后(hou)再(zai)開火?。?煎制食(shi)物(wu)時，火候的(de)控制很重要?。?WMF不粘煎炒鍋由多種材(cai)質組(zu)合而成，中(zhong)心鋁材(cai)能(neng)(neng)快(kuai)速(su)傳熱(re)和進行熱(re)量的(de)均(jun)勻分(fen)布，方便更精確(que)地控制烹調(diao)溫度，因為受熱(re)快(kuai)，食(shi)物(wu)很容易(yi)就煎熟。而且中(zhong)心鋁材(cai)能(neng)(neng)長(chang)時間儲存熱(re)量，這樣，可以利用(yong)余熱(re)再(zai)次烹飪食(shi)物(wu)，也很節省燃氣喲(yo)！

4、WMF不(bu)粘煎炒(chao)鍋的(de)不(bu)粘效果來源(yuan)于獨特的(de)蜂窩結構，這(zhe)種獨特的(de)蜂窩巢形狀(zhuang)，能有效減少食物與鍋面的(de)接觸面積，利用凹凸間隙產(chan)生的(de)氣(qi)體懸(xuan)浮，真正做到物理不(bu)粘的(de)效果！