米飯小披薩的做法(fa)：

【主(zhu)料】：雞蛋1個

【輔(fu)料】：胡蘿卜丁、玉米粒、青(qing)椒丁、熟火腿各(ge)適量調料：鹽1茶勺(shao)、胡椒粉少許、披(pi)薩醬(jiang)適量、馬蘇里(li)拉奶酪(lao)絲適量

步驟：

1、熟火腿、胡(hu)蘿卜、青椒(jiao)依(yi)次切(qie)成小丁(ding)，同時剝好玉米(mi)粒?。

2、WMF不粘(zhan)鍋里燒開適量水，調入2/3茶勺的鹽，下入玉米、胡蘿(luo)卜煮(zhu)熟(shu)，再下入青椒丁稍煮(zhu)片(pian)刻(ke)，撈出瀝干水分?。

3、小(xiao)半(ban)碗剩(sheng)飯里磕(ke)入(ru)一個(ge)雞蛋，依據自己(ji)的口(kou)味調入(ru)少許鹽和胡椒粉?。

4、?攪拌(ban)均勻?。

5、不粘鍋預(yu)熱，把米飯蛋糊用小勺(shao)子舀入鍋內，并(bing)推成圓形(xing)?。

6、開小火煎(jian)?。

7、小火煎至底部分微黃以后，翻(fan)面(mian)?。

8、刷(shua)上一層(ceng)披薩(sa)醬，鋪上一些馬蘇(su)奶酪?。

9、鋪上焯(zhuo)熟的(de)蔬菜丁和熟火腿丁?。

10、蓋(gai)上蓋(gai)子加熱到奶酪完全(quan)融化即可?。

小貼士：

1?、?米飯餅底盡量攤(tan)薄一些，不要太厚?。

2?、?煎制的時候小(xiao)火即可(ke)，以免(mian)上色過重?。

3?、?如(ru)果不熟練，米飯餅底(di)翻(fan)面以(yi)(yi)后(hou)可先關火，待鋪好所(suo)有(you)材料(liao)以(yi)(yi)后(hou)再(zai)開火?。?煎(jian)制食物時，火候的控制很重(zhong)要(yao)?。?WMF不粘(zhan)煎(jian)炒(chao)鍋由多種材質組合而(er)成，中心(xin)鋁材能快速傳熱(re)和進行熱(re)量(liang)的均(jun)勻分布，方便更(geng)精(jing)確地(di)控制烹(peng)(peng)調溫度，因為受熱(re)快，食物很容易就煎(jian)熟。而(er)且(qie)中心(xin)鋁材能長時間儲存熱(re)量(liang)，這樣，可以(yi)(yi)利用余熱(re)再(zai)次烹(peng)(peng)飪食物，也很節(jie)省(sheng)燃氣喲！

4、WMF不(bu)(bu)粘(zhan)煎炒鍋(guo)的(de)不(bu)(bu)粘(zhan)效(xiao)果來源于獨特的(de)蜂(feng)窩(wo)結構，這種獨特的(de)蜂(feng)窩(wo)巢形狀，能有效(xiao)減少食物(wu)與鍋(guo)面(mian)的(de)接觸面(mian)積，利用(yong)凹凸(tu)間隙產生的(de)氣體(ti)懸浮，真正做到物(wu)理(li)不(bu)(bu)粘(zhan)的(de)效(xiao)果！