巧克力馬芬的做法：

【主料】：低筋面粉(fen)200g 可(ke)可(ke)粉(fen)30g 雞蛋2個(ge) 全脂牛奶120ml 黃油120g 黑巧克力60g

【輔料】：糖(tang)60g 泡打粉5g 鹽(yan)1小(xiao)勺 巧(qiao)克力豆20g

步驟：

1.將黑巧克力和黃油分別放入碗中隔水加熱至(zhi)融化

2.講融化的黃油和(he)巧克(ke)力倒入一個大碗中，加入雞蛋、糖、鹽、牛奶(nai)攪拌均(jun)勻

3.把泡打(da)粉、低粉和(he)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉過篩后加入(ru)之前打(da)勻的大碗中，攪拌(ban)至(zhi)看不(bu)到(dao)干粉又(you)不(bu)會太(tai)粗糙就可(ke)(ke)以(yi)了

4.裝(zhuang)入裱花袋中在擠到(dao)蛋糕杯(bei)模具中，送(song)入烤箱180度預熱(re)烤20分(fen)鐘(zhong)

5.淡奶(nai)油加入可(ke)可(ke)粉1勺糖（煉(lian)乳也(ye)可(ke)以）打發后裝入裱花(hua)袋

6.將打發的奶油順時針擠到蛋糕上，撒(sa)上巧克力豆和杏(xing)仁點(dian)綴

7.再(zai)擠上一(yi)些巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)即可。