巧克力馬芬的做法：

【主料】：低(di)筋(jin)面粉200g 可可粉30g 雞蛋2個 全(quan)脂牛奶(nai)120ml 黃油120g 黑巧(qiao)克力60g

【輔料】：糖60g 泡打(da)粉5g 鹽(yan)1小勺(shao) 巧克力豆(dou)20g

步驟：

1.將(jiang)黑(hei)巧克力和黃油分別放入碗中隔水加熱至融化(hua)

2.講融化(hua)的(de)黃油和(he)巧克力倒(dao)入一個大(da)碗中(zhong)，加入雞蛋(dan)、糖、鹽、牛奶(nai)攪拌(ban)均勻

3.把泡(pao)打粉(fen)(fen)、低(di)粉(fen)(fen)和可(ke)可(ke)粉(fen)(fen)過篩后加入之前(qian)打勻(yun)的大碗中，攪拌至看不到干粉(fen)(fen)又不會太(tai)粗糙就可(ke)以了

4.裝(zhuang)入裱花(hua)袋中(zhong)在(zai)擠到蛋(dan)糕(gao)杯模具中(zhong)，送入烤箱(xiang)180度預熱烤20分鐘

5.淡(dan)奶(nai)油加入可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉1勺(shao)糖（煉乳也可(ke)(ke)以）打發(fa)后裝入裱花袋

6.將打發的奶油順時針擠(ji)到(dao)蛋糕(gao)上，撒上巧克力(li)豆和杏仁點綴

7.再(zai)擠(ji)上一些巧克(ke)力醬即可。