牛(niu)油果蝦肉沙拉(la)的做法：

【主料】：牛油果 1個(ge)；新鮮(xian)蝦 7只(zhi)；檸檬 半(ban)個(ge)；

【輔(fu)料(liao)】：鹽(yan) 適量；食(shi)用油 適量；料(liao)酒(jiu) 適量；

步驟：

1、蝦(xia)子去頭、去皮、去蝦(xia)線，清洗(xi)干凈，用鹽和料(liao)酒(jiu)腌制20分鐘；

2、牛油果(guo)去(qu)核去(qu)皮，切(qie)片，鋪入盤子(zi)底部；

3、鍋中放(fang)多(duo)一(yi)點油，腌制蝦仁的料酒汁過濾掉(diao)，放(fang)蝦仁翻(fan)炒，再均勻的撒(sa)一(yi)層黑胡椒(jiao)在蝦仁上；

4、把炒好的(de)蝦仁倒入(ru)沙拉盤中，在澆上幾滴檸檬(meng)汁

5、最后在澆上幾滴(di)檸檬汁，完(wan)成啦！