櫻桃瑪芬的做法：

【主(zhu)料】：低(di)粉100g；紅糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻(ying)桃80g；

【輔(fu)料(liao)】：玉米油30ml；泡打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將(jiang)蛋液、玉米油、牛奶(nai)倒入一個玻(bo)璃大碗中(zhong)

2、加(jia)入紅(hong)糖和鹽，攪拌(ban)均勻(yun)

3、新鮮櫻桃去蒂去核(he)，切(qie)成小塊，倒(dao)入碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉(fen)、泡打粉(fen)過篩到一(yi)個大碗中(zhong)

6、再次過篩到玻璃(li)碗中

7、用刮到從下往上輕(qing)輕(qing)翻拌(ban)，拌(ban)到面粉(fen)全部濕潤(run)即可

8、拌好的面糊(hu)倒入麥芬(fen)模具(ju)中(zhong)，7分滿（我的模具(ju)口徑較大(da)，我只倒了1/2左右）

9、烤(kao)箱預(yu)熱(re)180度，放入中(zhong)層(ceng)，烤(kao)25-30分鐘(zhong)左右

10、烤至表面完全膨脹，并呈現棕紅色，插入(ru)一根牙簽，拔(ba)出沒有粘連(lian)物即表示熟了