紅絲絨紙杯蛋糕的做法：

【主料(liao)】：泡打粉1/4茶匙 細砂糖150g 白(bai)醋幾(ji)滴(di) 黃(huang)油57g 雞蛋1個 香(xiang)草精(jing)幾(ji)滴(di)

【輔(fu)料】：酪乳120g 鹽1g 紅曲粉(fen)5g 低筋面粉(fen)125g 泡打粉(fen)2g 可(ke)可(ke)粉(fen)5g 奶(nai)油(you)奶(nai)酪227g 糖粉(fen)60g 淡奶(nai)油(you)160g

步驟：

1.將(jiang)主料全部混(hun)合(he)均勻備用

2.將輔料除裱花作用(yong)外(wai)的(de)材料混(hun)合

3.分三(san)次(ci)交替加入混合好的主料中，拌(ban)勻

4.分(fen)(fen)別擠到杯子中，8分(fen)(fen)滿

5.送入(ru)烤箱中層，上下火160度，烤20~30分(fen)鐘

6.出爐后將烤好的蛋糕胚子用小刀把中(zhong)間掏(tao)(tao)空，掏(tao)(tao)出的胚子放(fang)在碗中(zhong)備用

7.將裱花(hua)所用的材料做好，裝(zhuang)進裱花(hua)袋，填(tian)滿(man)蛋糕(gao)胚子

8.在蛋(dan)糕面(mian)上紋(wen)出花紋(wen)，在上面(mian)撒些碎捏碎的(de)蛋(dan)糕底或任意喜(xi)歡吃的(de)食(shi)材即(ji)可