笑臉土豆餅的做法：

【主料】：土豆 2~3個；淀(dian)粉(fen)(fen) 50g；糯米粉(fen)(fen) 70g；鹽 3g；胡椒粉(fen)(fen) 5g；

步驟：

1、準備熟土豆，去皮壓成泥；

2、加入(ru)糯米粉(fen)、淀粉(fen)、鹽、胡椒粉(fen)；

3、和勻醒發20分(fen)鐘；

4、面團搟(xian)成(cheng)約3毫米(mi)的薄片；

5、圓模壓出圓形；用筷子粗的一頭按出兩只眼(yan)睛；.劃(hua)出嘴巴；

6、將笑臉餅拍上(shang)面粉，多余的粉拌(ban)掉；

7、油(you)鍋燒至七(qi)成(cheng)熱，放土(tu)豆餅(bing)，中火慢炸，炸好瀝干油(you)出鍋；

* 小貼士

在做好面餅也造(zao)出造(zao)型時一定(ding)要拍上一層面粉，以免表(biao)情走樣。

伴上番茄(qie)醬。味道更棒