水煮鵪鶉蛋的做法：

【用料】： ?

鵪鶉蛋2斤(jin)；蔥、姜；花椒、大料；糖；鹽、雞精；

步驟：

1、鵪鶉蛋洗凈(jing)，倒入鍋(guo)里，加水末過(guo)鵪鶉蛋。

2、放入3、4片(pian)姜片(pian)，3、4段蔥。

3、放入兩大湯勺糖。

4、放(fang)入3、4湯勺醬油

5、放入2、3克鹽，雞精適量

6、煮(zhu)5分鐘(zhong)左右(you)就熟(shu)了，這個時候用勺子底把鵪鶉蛋都弄(nong)碎，這樣容易入味。再過(guo)10分鐘(zhong)就可以關火了。又(you)一好吃的(de)懶人(ren)菜~~