火腿芝士意面的做法：

【主料】：意面 一人份；小番茄 10顆(ke)；火腿片 3片；番茄醬 3大勺；橄欖油 適量(liang)(liang)；鹽 適量(liang)(liang)；糖 適量(liang)(liang)；香(xiang)芹碎 適量(liang)(liang)；芝士片 1片；洋蔥 四分之一個(ge)；

步驟：

1、芝(zhi)士片掰碎一(yi)些(xie)，洋蔥切絲，小番(fan)茄(qie)對半切開，火腿片切1.5厘(li)米見(jian)方的(de)塊(kuai)；

2、意面煮熟以后(hou)拌入適量橄欖(lan)油防粘(zhan)，備用；

3、鍋中放(fang)油(you)，油(you)熱后方洋蔥絲(si)爆香；

4、洋蔥(cong)香味(wei)出來以(yi)后(hou)加入火腿片(pian)以(yi)及(ji)小番(fan)(fan)茄繼續中(zhong)大火翻(fan)炒(chao)，番(fan)(fan)茄基(ji)本斷生，加入三大勺番(fan)(fan)茄醬(jiang)，和小半碗水；

5、加入意面，攪拌均(jun)勻(yun)；

6、放(fang)入(ru)芝士片，加入(ru)鹽糖調(diao)味，繼續攪拌均勻，湯汁收濃出(chu)鍋撒上香芹碎就好啦。