火腿芝士意面的做法：

【主料】：意面 一人份；小番茄(qie) 10顆(ke)；火(huo)腿片 3片；番茄(qie)醬 3大勺(shao)；橄欖油 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；糖 適(shi)量(liang)；香芹碎 適(shi)量(liang)；芝士(shi)片 1片；洋蔥 四分之一個；

步驟：

1、芝士片掰碎(sui)一些(xie)，洋蔥切(qie)絲，小番茄對(dui)半(ban)切(qie)開，火腿片切(qie)1.5厘(li)米見方的塊；

2、意面(mian)煮熟以后(hou)拌入適量橄欖油防(fang)粘，備用(yong)；

3、鍋中放油，油熱后方洋蔥絲爆香(xiang)；

4、洋蔥(cong)香味出(chu)來以后加入(ru)火腿片以及小(xiao)番茄繼(ji)續中大火翻炒，番茄基本斷生，加入(ru)三大勺番茄醬，和小(xiao)半碗水；

5、加(jia)入意面(mian)，攪拌均勻；

6、放入芝士片(pian)，加入鹽(yan)糖調味，繼續攪拌均勻，湯汁收濃出鍋撒上(shang)香芹碎就好啦。