酸(suan)辣土豆(dou)絲是一道色香味俱全的漢族(zu)名菜,此菜是老(lao)百姓(xing)餐(can)桌上最(zui)常見的家常菜。特點色澤光亮,酸(suan)辣可口(kou),讓人口(kou)齒生津,酸(suan)辣易下飯。
熗(qiang)拌土豆(dou)(dou)絲(si)(si)是一道簡單的(de)家常(chang)菜,原料有土豆(dou)(dou)絲(si)(si)、胡蘿卜、青紅辣椒等,注意土豆(dou)(dou)絲(si)(si)放入涼水(shui)中要多(duo)換幾(ji)次水(shui),把(ba)淀粉都洗掉,這樣炒出的(de)土豆(dou)(dou)絲(si)(si)才脆,清爽不粘。
青椒土豆絲(si),是一道家(jia)常(chang)菜。做法簡(jian)單,美味可口,營養豐富。有可預(yu)防(fang)腦血管破裂;土豆利于減肥(fei)的功效。