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【玉米脆餅的做法】玉米脆餅怎么做好吃 在家也能做的休閑美味零嘴

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導語:玉米脆餅是以玉米為主要材料的一道美食,玉米本身的清香與面粉包裹炸后的脆感,相得益彰。本次小編教會大家制作這道玉米脆餅,包括玉米脆餅所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!

玉米脆餅的做法:

【主料】:玉米面(mian)50g,雞蛋1個

【輔料】:玉米(mi)油3克,糖10克,黑芝(zhi)麻少許,水(shui)10-15克

步驟:

1、黑芝麻切碎點(dian)備用(yong),玉(yu)米面里加入白糖。(玉(yu)米面要最細的那(nei)種(zhong),像面粉(fen)一樣!)

2、加入雞蛋、油、水(shui),其中水(shui)的用(yong)量(liang)是不固定的,因為雞蛋有(you)大(da)有(you)小,不同(tong)品牌的玉(yu)米面吸水(shui)程度也不同(tong),可(ke)以先放10克水(shui),看狀態在選(xuan)擇(ze)加不加水(shui)。

3、攪拌(ban)成可以流(liu)動的面糊就好了(le)。

4、預熱蛋卷模,倒入面糊(hu)。

5、灑(sa)下黑芝麻碎,攪(jiao)拌(ban)均勻(yun),開始煎。

6、玉米脆餅出爐。

小貼士:

1、這個量(liang)大概能做10張左右(you)玉米餅,因為配方加了雞(ji)蛋,所以口感一點也不硬,真的(de)是非常(chang)酥脆!

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