辣條棒的做法:
【主料】:面粉;鹽;水;白糖;辣椒;花椒;生抽;姜;桂皮;香葉(xie);醬油;
步驟:
1、先揉好面(mian),把面(mian)分成小塊,搓成小棒的形狀。
2、入油鍋炸至金(jin)黃。
3、油(you)鍋先(xian)用姜(jiang)末(mo)爆一(yi)下,然(ran)后放入(ru)辣椒、花椒、桂皮、香葉(xie)、白糖炒至(zhi)香味(wei)四逸(熗(qiang)得受不(bu)了(le)就差(cha)不(bu)多了(le)),放入(ru)醬油(you)和一(yi)小碗(wan)水(shui)燒至(zhi)沸。
4、放入炸好(hao)的面筋,燜到入味,起鍋。