辣烤魷魚的做法：
【主料】：魷魚500克 芝麻適量
【輔料】：油適量 鹽5克 生抽2湯匙 黑胡椒粉3克 孜然粉4克 辣椒粉5克 姜粉2克 料酒2湯匙

步驟：
1.魷魚清除內臟洗干凈撕去黑膜。用刀在魷魚身上劃幾刀。
2.放入油、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小時。
3.腌好的魷魚取出，烤盤中鋪上錫紙，放入烤盤。
4.烤箱預熱，180度，烤10分鐘。
5.取出刷少許油，撒上辣椒粉、芝麻再烤3分鐘即可。