番(fan)茄意大利面的(de)做法：

【主料】：意大利面；番茄；番茄醬；肉末(mo)；洋(yang)蔥(cong)；鹽、黑(hei)胡(hu)椒；食用(yong)油、黃油；料酒、淀粉；

步驟：

1、意大利面(mian)(mian)沸(fei)水(shui)入鍋，鍋里(li)加(jia)入鹽，按面(mian)(mian)條包裝的(de)說明煮8-10分鐘；

2、煮面時將(jiang)肉末里加入鹽(yan)、料酒、淀粉腌一下，西紅(hong)柿(shi)去皮切小塊，洋蔥切丁；

3、將下(xia)好的面條撈(lao)出，用食(shi)用油(you)拌(ban)一(yi)下(xia)待用；

4、平(ping)底鍋(guo)內(nei)下黃油(you)融化；

5、下肉末炒至變色(se)；

6、下洋蔥炒軟后加(jia)番茄塊炒出汁；

7、倒入番茄醬繼續(xu)炒入味；

8、將面條放入(ru)一起炒均勻(yun)入(ru)味，再加少許黑胡椒出鍋。

小貼士：

拌(ban)面條(tiao)的油最好(hao)用(yong)橄欖油，營養(yang)又健康；沒(mei)有的話用(yong)色(se)拉油代(dai)替也行。