麻辣秋葵的做法：

【用(yong)料】：秋葵 十根；油、鹽 少許(xu)；蒜蓉； 豆瓣(ban)醬(jiang) 兩三勺；生(sheng)抽 少許(xu)；尖辣椒 2根；

步驟：

1、秋葵洗(xi)干凈去蒂(di)，對半切開(kai)，備(bei)用；尖(jian)辣椒洗(xi)凈切小段，備(bei)用；

2、鍋內燒一鍋水，待水開后，加入幾(ji)滴油和(he)鹽，放入秋葵燙三分鐘撈(lao)出過(guo)涼水瀝(li)干裝盤(pan)；

3、熱鍋(guo)入(ru)油(you)炒(chao)豆瓣醬加(jia)入(ru)尖(jian)辣椒，加(jia)入(ru)蒜蓉；

4、關(guan)火，倒入(ru)少(shao)許生抽淋入(ru)秋葵；

5、最后加入少許的胡蘿卜絲和黃(huang)瓜絲裝飾(shi)；

6、可以上桌啦！

小貼士：

豆(dou)瓣醬、生抽隨意搭(da)配，主要看秋葵的(de)量多(duo)或少