花膠紅豆牛奶(nai)凍的做法(fa)：

【主(zhu)料】：紅豆 30g；泡發好的(de)花膠 30g；牛(niu)奶 300ml；純(chun)凈(jing)水 100ml；

步驟：

1、把紅豆花膠放進(jin)燉鍋，添加(jia)純凈水，以下注意水的高(gao)度(du)，覆(fu)蓋(gai)食材高(gao)出1厘米；

2、電燉鍋燉煮(zhu)2小時左右，可(ke)以看到水剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好被紅(hong)豆充分吸收；

3、此時(shi)添加牛奶250ml、適(shi)量冰糖繼(ji)續燉半小時(shi)；

4、燉好后只(zhi)取湯汁(zhi)放(fang)在碗里(li)；

5、湯汁放進冰箱冷(leng)藏4小時，完美花膠凍出爐！

小貼士：

不喜(xi)歡吃花(hua)膠體的(de)朋(peng)友可以放(fang)入攪拌機打碎，再加入牛(niu)奶燉煮半小(xiao)時，美(mei)(mei)美(mei)(mei)紅豆沙出爐！