豉油皇(huang)炒金(jin)針菇生菜：

【主(zhu)料(liao)】金(jin)針菇適(shi)量(liang)，生(sheng)菜適(shi)量(liang)

【輔(fu)料】蔥適量(liang)，豉油/雞精/糖/油適量(liang)，茂德公辣(la)椒醬1勺

步驟：

1、金針菇切掉根部(bu)洗凈備用，生(sheng)菜撕小一(yi)些(xie)，洗凈備用。

2、將適量豉油、雞(ji)精、糖混合(he)攪(jiao)拌，蒸(zheng)5分(fen)鐘，制作(zuo)成醬料備用。

3、起鍋(guo)熱油，鍋(guo)中倒入金針菇(gu)與生(sheng)菜，攪拌(ban)幾(ji)下(xia)(xia)，倒入挑(tiao)好的(de)醬料，再放(fang)蔥(cong)翻炒幾(ji)下(xia)(xia)，即可完成，出(chu)鍋(guo)擺盤。