粽子,最(zui)經典的(de)還是(shi)(shi)原味蜜棗的(de)。晶(jing)瑩透亮的(de)糯米,金黃的(de)蜜棗。每一口都是(shi)(shi)清爽和(he)甜蜜。
紅棗(zao)粽子(zi)是一(yi)道傳統的美味吃食,是由糯米、小棗(zao)、粽葉等食材制成(cheng)的食品。具有養(yang)益氣(qi)、補脾(pi)健胃、輕身延年和可防(fang)癌抗癌等功效。
燒肉(rou)棕是一道美味可口的漢族端(duan)午節(jie)小(xiao)吃,屬于福建閩(min)菜系。一般是選上等(deng)夾心肉(rou)或里脊(ji)肉(rou),用醬油、鹽、味精腌一天后,加少量米(mi)酒豬肉(rou)放調料腌制,與蝦仁、堿(jian)蛋(dan)黃、香菇、豆干等(deng)為餡(xian),以泡過的糯米(mi)包之(zhi),文(wen)火煮熟。成品(pin)甘腴而不干澀,滑(hua)潤而不油膩。