油炸貓耳朵的做(zuo)法

【用料(liao)】：面(mian)粉 適量；純牛奶 一盒(he)；紅糖(tang) 適量；白糖(tang) 適量；油 適量；

步驟：

1、分別用兩個干(gan)凈的盆放入適當(dang)的面粉，準備好純牛奶，和化開的紅糖水。

2、分別用(yong)純(chun)牛奶加(jia)白糖活一種(zhong)面(mian)(mian)，用(yong)紅糖水活另(ling)一個面(mian)(mian)。然后將活和的面(mian)(mian)放置20分鐘。

3、放置20分鐘后，將兩種面團用搟(xian)面杖壓平，搟(xian)成薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的圓形。

4、在其中(zhong)一(yi)個面皮(pi)(pi)上面撒上水，讓兩個面皮(pi)(pi)更(geng)好的粘貼在一(yi)起。

5、然(ran)后慢慢的卷在一(yi)起。

6、將卷好(hao)的(de)面(mian)用保鮮膜裹起來，放入冷(leng)凍(dong)室，冷(leng)凍(dong)1個(ge)小時(shi)到1個(ge)半小時(shi)之間(jian)。

7、切成薄薄的片，小火，炸(zha)至(zhi)變色即可。

8、美味的貓(mao)耳朵就完成啦！