樸籽粿的做法：

【用料】：粘米粉 500g；白糖 200g；無鋁(lv)泡打粉 15～18g；樸籽(zi)葉 250g；水 500ml；

步驟：

1、清(qing)明節前的樸籽樹會發新芽，這個時(shi)候就可以收集啦～一(yi)定要嫩(nen)葉子哦！

2、將樸(pu)籽(zi)葉(xie)洗凈，加水打成漿(jiang)。如果葉(xie)子夠嫩，可(ke)以不用過濾。再把(ba)所有的干性(xing)材料混合，然(ran)后加入樸(pu)籽(zi)漿(jiang)水。

3、將模具抹(mo)油，放在蒸鍋里大火(huo)(huo)預(yu)熱5分鐘(zhong)。預(yu)熱好后倒(dao)入混合(he)好的米漿(jiang)，9分滿，大火(huo)(huo)蒸25分鐘(zhong)。

4、蒸完就就可以食用(yong)啦！是(shi)不是(shi)很簡單！

小貼士

粉漿現蒸現做哦，會更好(hao)吃啊！