百合(he)具有(you)(you)潤(run)肺止咳、清心(xin)安神的作用。蓮子性平,能養(yang)心(xin)安神、健(jian)脾補(bu)腎。此粥清香甜潤(run),經常服(fu)食能健(jian)胃補(bu)脾,對消化不(bu)(bu)良、食欲不(bu)(bu)振有(you)(you)很好的功效(xiao),還有(you)(you)美容(rong)駐顏的效(xiao)果。

綠豆(dou)(dou)可(ke)消(xiao)(xiao)腫(zhong)下(xia)氣，清熱(re)解(jie)毒，防暑止渴，薏(yi)米易消(xiao)(xiao)化吸收，常吃可(ke)以保持皮膚(fu)光澤細膩(ni)。夏季常喝(he)綠豆(dou)(dou)薏(yi)米粥可(ke)祛暑濕燥熱(re)，清心除煩。

南瓜(gua)性味(wei)甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒(du)之功(gong)，適用于脾虛氣弱、營養(yang)不良(liang)、肺(fei)癰、水火燙傷。

薏米紅豆粥的(de)(de)功(gong)效主(zhu)要就是祛濕(shi)，能夠祛除體內的(de)(de)濕(shi)氣，非常適合夏季及體內濕(shi)氣較重的(de)(de)人食用。能當飯吃，是祛濕(shi)健脾的(de)(de)佳品。還(huan)有人用來(lai)調節便秘、減肥、美白等。

皮蛋瘦肉(rou)粥是一種廣(guang)東省(sheng)的地方傳統(tong)著名小吃(chi)。它粥香滑爽，咸鮮味美(mei)，有滋陰清熱，益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱之功效。

紅(hong)棗(zao)菊(ju)花(hua)粥綜合了紅(hong)棗(zao)和菊(ju)花(hua)的功(gong)效，具(ju)有(you)健(jian)脾補血、清肝明目之功(gong)效，常食(shi)用(yong)可使面部膚色紅(hong)潤，起(qi)到保健(jian)防病、駐(zhu)顏美容的作用(yong)。