蓮藕是素(su)(su)(su)食(shi)者的(de)理(li)想食(shi)品。它(ta)含(han)有大量淀粉、蛋白質、維生(sheng)素(su)(su)(su)B、維生(sheng)素(su)(su)(su)C、脂肪(fang)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦(kuang)物質，肉質肥嫩，白凈滾(gun)圓，口感甜脆，生(sheng)食(shi)堪與梨媲美(mei)。

絲(si)瓜中含豐富的維生素，具(ju)有保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩(nen)等功效(xiao)，是不(bu)可多(duo)得的美容佳品，故有絲(si)瓜汁“美人水(shui)”之稱。

蓮(lian)藕中含有黏液蛋(dan)白(bai)和膳食纖維，能與(yu)人(ren)體內(nei)膽(dan)酸(suan)鹽，食物中的膽(dan)固醇及甘油(you)三酯結合(he)，使(shi)其(qi)從糞便中排出(chu)，從而減(jian)少脂類的吸收。

芙蓉(rong)鯽魚(yu)是湖南省的一道漢族名菜，屬(shu)于湘菜系。魚(yu)和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落(luo)口即溶。湖南地(di)處(chu)我國中南地(di)區(qu)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。

豉汁排骨(gu)蒸南瓜營養豐富、香嫩(nen)可(ke)口(kou)，是一道十分健(jian)康(kang)的美味。南瓜中含有豐富的微量元素，常吃(chi)南瓜有助于防治糖(tang)尿病(bing)。

魚香肉(rou)絲（英(ying)文(wen)名(ming)：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce）是一道特色傳統名(ming)菜，以魚香調味(wei)而得(de)名(ming)，屬川菜。

栗子燜(men)雞(ji)(ji)是一道傳統(tong)的(de)(de)漢(han)族風味名菜(cai)，在福建菜(cai)、浙菜(cai)、山(shan)西(xi)(xi)菜(cai)中都有(you)自(zi)己獨特的(de)(de)烹制方法。此菜(cai)黃(huang)亮(liang)油潤，雞(ji)(ji)酥栗糯，汁濃味香。以嫩雞(ji)(ji)、栗子合烹，經炸、蒸、燜(men)三(san)道工序始成，是山(shan)西(xi)(xi)城鄉人民普遍喜愛的(de)(de)時令佳肴。

廣東(dong)早茶(cha)基(ji)本上必點的(de)一道菜，排骨的(de)咸鮮搭配芋頭(tou)的(de)粉糯(nuo)，兩者相互(hu)中和解膩超好(hao)吃。

這是一道顏值(zhi)很高(gao)的臘豬(zhu)腳燉蓮藕，做法非常簡單，顏控(kong)們趕緊行動吧(ba)。

鴨(ya)肉性昧甘、寒是(shi)夏(xia)季消毒熱，利(li)小便，除水腫最佳的(de)進(jin)補(bu)食物。冬瓜薏(yi)米老鴨(ya)湯營養豐富，口感清淡是(shi)良好的(de)滋陰食品。