大阪燒的做法：

【主料】：胡蘿卜10克，青椒10克，培根1片，雞蛋(dan)50克，包菜10克，面粉40克

【輔料】：油6克，海苔粉2克，番茄(qie)醬2克，木魚花2克，沙(sha)拉醬2克，小(xiao)蔥1克

步驟：

1.將胡蘿卜、青椒、包(bao)菜(cai)、培根切(qie)丁

2.雞蛋打散后，加入(ru)水，面粉，調成均勻(yun)的面糊，不(bu)要太稀

3.將之前切好(hao)的蔬(shu)菜丁(ding)倒入(ru)攪(jiao)勻

4.不粘鍋里倒(dao)(dao)入(ru)油(you)，油(you)熱后倒(dao)(dao)入(ru)面糊，盡(jin)量做成圓形

5.將培根撒上，小(xiao)火慢(man)(man)慢(man)(man)煎(jian)，煎(jian)至表面基本凝固

6.利(li)用(yong)慣性，把餅(bing)甩起來翻個(ge)面(mian)，將正面(mian)也煎一會(hui)，直到兩面(mian)都(dou)凝固

7.再把面餅翻過(guo)來，擠(ji)上番茄醬，撒上海苔粉

8.再撒(sa)上(shang)木魚(yu)花，擠上(shang)沙拉醬，最(zui)后(hou)撒(sa)點小蔥

小貼士：

1、翻面的時(shi)候要注意，因為不(bu)粘鍋不(bu)粘效果好，可(ke)(ke)以(yi)在鍋里隨意晃(huang)動，移至鍋邊(bian)再往回一甩，可(ke)(ke)以(yi)輕松(song)翻面，一定要接住，不(bu)要扔到外面去哦(e)

2、蔬菜配料可隨意，有什(shen)么(me)放什(shen)么(me)，但是木魚(yu)花之類的不能(neng)少

3、一(yi)定要用不(bu)粘鍋，不(bu)然想(xiang)翻面的時(shi)候(hou)，底(di)部扒在鍋底(di)不(bu)動，而且還容易上面的沒熟，下面的已經糊了