酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅非魚1條(tiao)

【輔料】：大蒜一個，辣椒1個，青檸檬兩(liang)個，香菜葉(xie)適量，鹽兩(liang)小(xiao)勺，黑胡椒適量

步驟：

1.魚切(qie)成(cheng)方塊，加入(ru)一(yi)勺鹽拌勻

2.檸檬用手(shou)擠(ji)捏，擠(ji)出(chu)檸檬汁(zhi)

3.大(da)蒜切碎(sui)，辣椒切段(duan)

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁(zhi)腌透

5.攪拌一下，加上鹽、辣椒、胡(hu)椒粉，大蒜、香菜等配料拌勻即可

小貼士：

還可以搭配(pei)一(yi)塊紅薯、一(yi)截玉米(mi)、一(yi)些洋蔥等(deng)食材