雞蛋火腿餅制作方法 火腿雞蛋餅怎么做好吃
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2023-03-01
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做法一
材料:
火腿20克、雞蛋1/2個、洋蔥1/6個、韭菜若干、食油適量
制法:
1、 將洋蔥、韭菜、火腿分別切碎,用煎鍋炒一下。
2、炒至一定程度后加入搗好的雞蛋糊,炒熟即可。
做法二
材料:
雞蛋3個、火腿適量、面粉適量
做法:
1、準備面粉、雞蛋 火腿、蔥。
2、面粉加水加少許鹽拌勻成面糊,靜置一小會。
3、雞蛋3個加入切碎的香蔥。加少許鹽攪拌均勻。
4、火腿切薄片。
5、把面糊均勻的鋪滿鍋底,烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。
6、電餅鐺抹一層油倒入雞蛋液,迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
7、待蛋液快凝固時,鋪一張剛做好的面餅。
8、把火腿片排在上面。
9、從邊緣卷起。
10、把蛋皮卷起來,用刀切開即可。