開糖水店主要的目標就是利潤。那糖水店如(ru)何才(cai)能(neng)實現盈(ying)利(li)?如(ru)何增(zeng)加(jia)糖水(shui)店(dian)(dian)利(li)潤呢(ni)?加(jia)盟(meng)商需要(yao)提供糖水(shui)店(dian)(dian)配套小吃(chi)、保障糖水(shui)店(dian)(dian)產(chan)品質量、選(xuan)擇低能(neng)耗的糖水(shui)生產(chan)設(she)備(bei)。接(jie)下來,就請跟Maigoo小編一起詳(xiang)細了(le)解增(zeng)加(jia)糖水(shui)店(dian)(dian)利(li)潤的三大方(fang)法吧。
單純依靠銷(xiao)售糖水(shui)(shui)可能(neng)無法獲得較大的(de)(de)利潤(run),也無法形成獨特(te)的(de)(de)競爭力。Maigoo小(xiao)編建議(yi)可以(yi)(yi)通過為消費者提(ti)供(gong)小(xiao)吃(chi)來增(zeng)加(jia)糖水(shui)(shui)店(dian)的(de)(de)利潤(run),如在糖水(shui)(shui)店(dian)內增(zeng)加(jia)檸檬(meng)雞爪、甜(tian)點蛋糕以(yi)(yi)及(ji)其他小(xiao)吃(chi)等的(de)(de)銷(xiao)售。經營內容(rong)增(zeng)加(jia)了,客單量(liang)才(cai)會提(ti)高,這樣糖水(shui)(shui)店(dian)的(de)(de)利潤(run)才(cai)有提(ti)升(sheng)空間(jian)。在提(ti)供(gong)小(xiao)吃(chi)時,加(jia)盟(meng)商需要(yao)適當備(bei)貨,避(bi)免因銷(xiao)售不出去導(dao)致成本損(sun)耗。
如果糖(tang)水(shui)(shui)店(dian)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量不新鮮,即使優惠力度大,進店(dian)的(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者(zhe)也(ye)不會太多(duo),還有可能(neng)因為(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)材(cai)不新鮮導致出(chu)現(xian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)事故。Maigoo小(xiao)編認(ren)為(wei)(wei)只有糖(tang)水(shui)(shui)店(dian)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)質(zhi)量得(de)到保證(zheng)了,消費(fei)(fei)者(zhe)才(cai)會因為(wei)(wei)糖(tang)水(shui)(shui)店(dian)質(zhi)量佳的(de)(de)(de)口碑推薦選(xuan)擇進店(dian)消費(fei)(fei)。所以為(wei)(wei)了保證(zheng)糖(tang)水(shui)(shui)產(chan)品(pin)質(zhi)量,需要在原(yuan)材(cai)料的(de)(de)(de)選(xuan)購(gou)上做好(hao)(hao)把關,在生(sheng)產(chan)過程(cheng)中做好(hao)(hao)安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)工作,保存儲藏空間要做好(hao)(hao)檢查,避免(mian)出(chu)現(xian)食(shi)(shi)(shi)材(cai)不新鮮造成(cheng)損(sun)耗(hao),最終降低利潤(run)。
為(wei)了提(ti)高(gao)利潤,就需要有效控制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)本。Maigoo小(xiao)編(bian)認為(wei)可以選擇低(di)(di)能耗(hao)的(de)生(sheng)產設(she)備(bei)進行糖水(shui)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)。能耗(hao)越(yue)低(di)(di),糖水(shui)生(sheng)產制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)工作(zuo)效率(lv)越(yue)高(gao),糖水(shui)店(dian)的(de)利潤空(kong)間才大。那如何(he)選擇到低(di)(di)耗(hao)能的(de)糖水(shui)生(sheng)產設(she)備(bei)呢?加盟商可以在總部的(de)幫助下購買(mai)合適的(de)設(she)備(bei),也(ye)可以進行市(shi)場(chang)考察(cha),了解糖水(shui)設(she)備(bei)的(de)耗(hao)能情況(kuang),最(zui)終選擇出合適的(de)設(she)備(bei)降低(di)(di)成(cheng)本,提(ti)高(gao)利潤。