自助餐(can)(can)(can)(can)，亦(yi)稱頓(dun)飯，有時亦(yi)稱冷餐(can)(can)(can)(can)會，它是(shi)國(guo)際上所通(tong)行的一種(zhong)非正(zheng)式的西式宴(yan)會，在(zai)(zai)大型的商(shang)務活動中尤為多見。它的具(ju)體作法是(shi)，不預備正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)，而由(you)(you)就(jiu)餐(can)(can)(can)(can)者隨意在(zai)(zai)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由(you)(you)地與他人(ren)在(zai)(zai)一起或是(shi)獨自一人(ren)地用(yong)餐(can)(can)(can)(can)。自助餐(can)(can)(can)(can)之(zhi)所以(yi)稱為自助餐(can)(can)(can)(can)，主要(yao)是(shi)因其可以(yi)在(zai)(zai)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)時調動用(yong)餐(can)(can)(can)(can)者的主觀能動性(xing)，而由(you)(you)其自己動手，自己幫助自己，自己在(zai)(zai)既定的范圍(wei)之(zhi)內安排選用(yong)菜(cai)肴。

隨著改革開放不(bu)斷深化(hua)(hua)(hua)，自(zi)助(zhu)餐(can)(can)這種西方(fang)就餐(can)(can)方(fang)式(shi)傳入中國，經過數十年的(de)(de)發(fa)展(zhan)，在市(shi)場需(xu)求的(de)(de)帶動下(xia)，自(zi)助(zhu)餐(can)(can)經過改良優(you)化(hua)(hua)(hua)，逐漸(jian)順(shun)應國民的(de)(de)口(kou)味。自(zi)助(zhu)餐(can)(can)形(xing)式(shi)多(duo)樣、菜式(shi)豐富，消費者可以根據自(zi)己的(de)(de)用餐(can)(can)需(xu)求隨意(yi)(yi)選擇(ze)菜式(shi)和分量，很好地滿足了(le)大(da)多(duo)數消費者的(de)(de)個性化(hua)(hua)(hua)用餐(can)(can)需(xu)求，自(zi)助(zhu)餐(can)(can)也因此風靡餐(can)(can)飲界，并成(cheng)為一種大(da)眾(zhong)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)就餐(can)(can)方(fang)式(shi)，行業(ye)發(fa)展(zhan)前景可觀(guan)，越來越多(duo)人(ren)看(kan)好自(zi)助(zhu)餐(can)(can)市(shi)場，展(zhan)示(shi)出強烈(lie)的(de)(de)加盟意(yi)(yi)愿(yuan)。

自(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)按主(zhu)題可分為海鮮、烤肉、日料、火鍋(guo)等，其價格(ge)根(gen)據就餐(can)時間(jian)、就餐(can)主(zhu)題而(er)定(ding)。由(you)于自(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)市(shi)場需(xu)求不斷增加(jia)，所以整(zheng)體來(lai)說加(jia)盟代(dai)理(li)(li)自(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)行業有較(jiao)為可觀的利潤空間(jian)。選擇(ze)加(jia)盟代(dai)理(li)(li)自(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)行業，要(yao)根(gen)據自(zi)身投資預算(suan)和投資理(li)(li)念，選擇(ze)合適的加(jia)盟品牌。

加(jia)盟(meng)(meng)代理自(zi)助(zhu)餐(can)的(de)利潤(run)如何，能(neng)有多少(shao)利潤(run)，這要從不(bu)(bu)同的(de)地域、加(jia)盟(meng)(meng)不(bu)(bu)同的(de)品牌以及(ji)店面大小(xiao)的(de)不(bu)(bu)同等(deng)方面來進行分(fen)析。具體的(de)利潤(run)空間如何，并不(bu)(bu)會有一(yi)個固定值。Maigoo小(xiao)編依據加(jia)盟(meng)(meng)代理自(zi)助(zhu)餐(can)的(de)店鋪(pu)面積(ji)、租金(jin)、水電(dian)費(fei)用(yong)、人工費(fei)用(yong)，以及(ji)月營業額(e)和(he)毛利率等(deng)數據，為(wei)您分(fen)析一(yi)下加(jia)盟(meng)(meng)代理自(zi)助(zhu)餐(can)的(de)利潤(run)有多少(shao)。

Maigoo小編(bian)需要(yao)強調一下(xia)，加盟(meng)代理自助餐的(de)(de)利(li)(li)潤情況受當地的(de)(de)經濟發展(zhan)水平、地理位(wei)置(zhi)等因素影響，各(ge)地區(qu)或不(bu)同品(pin)牌下(xia)的(de)(de)加盟(meng)代理利(li)(li)潤也(ye)有所不(bu)同，以(yi)下(xia)的(de)(de)數(shu)據(ju)分析僅(jin)作為您創業的(de)(de)一個參考(kao)，具體還需以(yi)實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店(dian)鋪面積：開店(dian)成(cheng)本(ben)分析(xi)表中的面積以一般店(dian)鋪大(da)小為標準，僅為參(can)考，具(ju)體請(qing)以實際(ji)為準。

2、營(ying)業總(zong)額(e)構成：營(ying)業收(shou)入(現(xian)金(jin))、、微信(xin)支付、線(xian)上其他(ta)平(ping)臺支付、其他(ta)收(shou)入。

3、銷(xiao)貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)構成(cheng)：期(qi)初(chu)存貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)進貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)自購(gou)貨(huo)(huo)、期(qi)末存貨(huo)(huo)。（銷(xiao)貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)公式=上月(yue)期(qi)初(chu)存貨(huo)(huo)+本(ben)月(yue)進貨(huo)(huo)-本(ben)月(yue)未盤(pan)點存貨(huo)(huo)）

4、人員工(gong)資(zi)構成：薪資(zi)費用、社(she)保費用、獎金(jin)、其他費用。

5、廣(guang)告費用構成：廣(guang)告設計費、廣(guang)告營銷、其他廣(guang)告費用。

6、房租(zu)費(fei)用(yong)構成：房屋租(zu)金(jin)、倉庫(ku)租(zu)金(jin)、員工宿舍(she)、其他租(zu)金(jin)。

7、水(shui)電(dian)費(fei)(fei)用構(gou)成(cheng)：水(shui)費(fei)(fei)、電(dian)費(fei)(fei)。

8、變動費(fei)(fei)(fei)(fei)用構成：辦公費(fei)(fei)(fei)(fei)用、設備維(wei)修(xiu)費(fei)(fei)(fei)(fei)、運費(fei)(fei)(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)(fei)(fei)、寬帶(dai)費(fei)(fei)(fei)(fei)、快遞(di)費(fei)(fei)(fei)(fei)、交通費(fei)(fei)(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)(fei)(fei)、其(qi)他費(fei)(fei)(fei)(fei)用。

9、營(ying)業毛利潤=營(ying)業總額(e)-銷貨(huo)成(cheng)本。

10、營(ying)業凈利潤=營(ying)業總額-銷貨成本-營(ying)運費(fei)用。

（以上(shang)的收(shou)入、支出、營(ying)運費用僅供參考，具體還(huan)需依據(ju)實際情況而(er)定。投(tou)資有(you)風險(xian)，加盟需謹慎(shen)。）