自(zi)助餐(can)(can)(can)，亦稱頓飯(fan)，有(you)時亦稱冷餐(can)(can)(can)會，它(ta)是(shi)國際(ji)上所通行(xing)的(de)一(yi)種非正式的(de)西式宴會，在(zai)(zai)大型的(de)商(shang)務活動中尤為多見。它(ta)的(de)具(ju)體作(zuo)法是(shi)，不(bu)預備正餐(can)(can)(can)，而(er)由就餐(can)(can)(can)者隨意在(zai)(zai)用(yong)餐(can)(can)(can)時自(zi)行(xing)選擇食(shi)物、飲料，然后或立或坐，自(zi)由地與他人在(zai)(zai)一(yi)起或是(shi)獨自(zi)一(yi)人地用(yong)餐(can)(can)(can)。自(zi)助餐(can)(can)(can)之所以稱為自(zi)助餐(can)(can)(can)，主要是(shi)因(yin)其可以在(zai)(zai)用(yong)餐(can)(can)(can)時調動用(yong)餐(can)(can)(can)者的(de)主觀能(neng)動性，而(er)由其自(zi)己(ji)動手(shou)，自(zi)己(ji)幫(bang)助自(zi)己(ji)，自(zi)己(ji)在(zai)(zai)既(ji)定的(de)范圍之內安排選用(yong)菜肴。

隨著改(gai)革開(kai)放不斷(duan)深(shen)化(hua)(hua)，自(zi)(zi)助餐(can)這種西(xi)方(fang)就餐(can)方(fang)式傳入中國，經過數十年的(de)發展(zhan)，在市場需(xu)求的(de)帶動下(xia)，自(zi)(zi)助餐(can)經過改(gai)良優(you)化(hua)(hua)，逐(zhu)漸順應(ying)國民的(de)口(kou)味。自(zi)(zi)助餐(can)形式多(duo)樣、菜式豐(feng)富(fu)，消費(fei)者(zhe)可以根據自(zi)(zi)己的(de)用餐(can)需(xu)求隨意(yi)選擇(ze)菜式和分量，很好(hao)地滿足(zu)了大(da)多(duo)數消費(fei)者(zhe)的(de)個性化(hua)(hua)用餐(can)需(xu)求，自(zi)(zi)助餐(can)也因此風靡(mi)餐(can)飲界，并成為一種大(da)眾(zhong)化(hua)(hua)的(de)就餐(can)方(fang)式，行業(ye)發展(zhan)前(qian)景可觀，越來越多(duo)人看好(hao)自(zi)(zi)助餐(can)市場，展(zhan)示出強烈的(de)加盟(meng)意(yi)愿。

自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)按主(zhu)題(ti)可分為(wei)海(hai)鮮、烤(kao)肉(rou)、日料、火鍋等，其價格(ge)根據就餐(can)(can)時間、就餐(can)(can)主(zhu)題(ti)而定。由于自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)市(shi)場需求(qiu)不斷(duan)增加(jia)(jia)，所以(yi)整體來說加(jia)(jia)盟(meng)代(dai)理(li)自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)行(xing)業(ye)有較為(wei)可觀的利潤空間。選擇加(jia)(jia)盟(meng)代(dai)理(li)自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)行(xing)業(ye)，要根據自(zi)(zi)身(shen)投資(zi)預算和(he)投資(zi)理(li)念，選擇合適的加(jia)(jia)盟(meng)品牌。

加(jia)盟代(dai)理自助(zhu)餐的(de)利潤(run)如(ru)何，能有多(duo)少利潤(run)，這要從不(bu)同(tong)(tong)的(de)地域、加(jia)盟不(bu)同(tong)(tong)的(de)品牌以及(ji)店面大小的(de)不(bu)同(tong)(tong)等(deng)方面來進行分(fen)析。具體的(de)利潤(run)空間如(ru)何，并(bing)不(bu)會有一個(ge)固定值(zhi)。Maigoo小編依據(ju)加(jia)盟代(dai)理自助(zhu)餐的(de)店鋪面積、租金(jin)、水電費(fei)用(yong)(yong)、人工費(fei)用(yong)(yong)，以及(ji)月營業額和毛利率等(deng)數據(ju)，為您(nin)分(fen)析一下加(jia)盟代(dai)理自助(zhu)餐的(de)利潤(run)有多(duo)少。

Maigoo小編需要強調一下(xia)(xia)，加盟代理自(zi)助餐(can)的(de)(de)利(li)潤情況受當地的(de)(de)經濟發展水平、地理位置(zhi)等(deng)因素(su)影響，各地區或不(bu)同品(pin)牌(pai)下(xia)(xia)的(de)(de)加盟代理利(li)潤也有所(suo)不(bu)同，以下(xia)(xia)的(de)(de)數據分析(xi)僅(jin)作為您(nin)創業的(de)(de)一個參考，具(ju)體還需以實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店鋪(pu)面(mian)積：開店成本分(fen)析表中(zhong)的面(mian)積以(yi)一般店鋪(pu)大小為標準(zhun)，僅(jin)為參考，具體請以(yi)實際為準(zhun)。

2、營業(ye)總額構成：營業(ye)收(shou)入(ru)(現(xian)金)、、微信支付、線上其(qi)他平(ping)臺支付、其(qi)他收(shou)入(ru)。

3、銷貨成(cheng)本(ben)(ben)構成(cheng)：期(qi)初存(cun)貨、本(ben)(ben)期(qi)進貨、本(ben)(ben)期(qi)自(zi)購貨、期(qi)末存(cun)貨。（銷貨成(cheng)本(ben)(ben)公式=上月期(qi)初存(cun)貨+本(ben)(ben)月進貨-本(ben)(ben)月未盤點存(cun)貨）

4、人員工資構成：薪資費用、社保(bao)費用、獎金、其(qi)他費用。

5、廣(guang)告(gao)費用構成：廣(guang)告(gao)設(she)計費、廣(guang)告(gao)營銷、其他廣(guang)告(gao)費用。

6、房租(zu)(zu)費(fei)用構成：房屋租(zu)(zu)金、倉(cang)庫租(zu)(zu)金、員工宿舍、其他租(zu)(zu)金。

7、水(shui)電費(fei)用構成：水(shui)費(fei)、電費(fei)。

8、變動(dong)費(fei)用(yong)構(gou)成：辦公(gong)費(fei)用(yong)、設(she)備維(wei)修費(fei)、運費(fei)、電話費(fei)、寬帶費(fei)、快遞費(fei)、交通費(fei)、培訓費(fei)、其他費(fei)用(yong)。

9、營業毛利(li)潤=營業總額-銷貨成(cheng)本。

10、營(ying)業凈(jing)利潤=營(ying)業總額-銷貨成本-營(ying)運費用(yong)。

（以上的收入、支出、營運費用僅(jin)供參(can)考，具體還(huan)需(xu)依據實際情況(kuang)而定。投資有風險，加盟需(xu)謹慎。）