陶器中的(de)(de)佼佼者首推(tui)宜(yi)興紫(zi)(zi)砂(sha)茶(cha)具，早在(zai)北宋初期就已(yi)崛起(qi)，成為(wei)別樹一幟的(de)(de)優秀茶(cha)具，明(ming)代大(da)為(wei)流(liu)行。紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)和一般的(de)(de)陶器不同，其里(li)外都不敷釉，采用(yong)(yong)當地(di)的(de)(de)紫(zi)(zi)泥、紅泥、團山泥摶制焙燒(shao)而成。由(you)于成陶火(huo)溫高，燒(shao)結(jie)密致(zhi)，胎質細膩，既不滲漏，又有(you)肉眼看(kan)不見的(de)(de)氣(qi)孔，經久(jiu)使用(yong)(yong)，還能汲附茶(cha)汁(zhi)，蘊蓄茶(cha)味(wei)；且傳熱不快，不致(zhi)燙手；若熱天盛(sheng)茶(cha)，不易酸餿；即使冷(leng)熱劇變，也(ye)不會(hui)破裂；如有(you)必要，甚至(zhi)還可直(zhi)接放在(zai)爐灶上煨(wei)燉。紫(zi)(zi)砂(sha)茶(cha)具還具有(you)造型(xing)簡(jian)練大(da)方，色(se)調淳樸(pu)古雅(ya)的(de)(de)特點，外形(xing)有(you)似(si)竹結(jie)、蓮藕、松段和仿商周古銅(tong)器形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)。《桃溪客語》說“陽羨（即宜(yi)興）瓷壺(hu)自明(ming)季始盛(sheng)，上者與金玉(yu)等價”。可見其名(ming)貴。明(ming)文震(zhen)享(xiang)《長物志》記(ji)載：“壺(hu)以砂(sha)者為(wei)上，蓋既不奪香，又無熟湯氣(qi)”。

用陶土茶(cha)(cha)具泡茶(cha)(cha)，即不奪(duo)茶(cha)(cha)真香，又無熟湯(tang)氣，能(neng)較長(chang)時間保持茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)色、香、味。

我國(guo)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)最早以陶(tao)(tao)器(qi)為主(zhu)。瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)發明之后(hou)，陶(tao)(tao)質茶(cha)(cha)具(ju)(ju)就(jiu)逐(zhu)漸為瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)所代替。瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)又可分為白瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)、青瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)和黑瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)等。

（1） 白(bai)瓷茶(cha)具(ju)(ju)：白(bai)瓷以景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)瓷器(qi)最為(wei)著名(ming)(ming)，其他如湖南(nan)醴陵、河北(bei)(bei)唐山、安徽祁門的(de)茶(cha)具(ju)(ju)也各具(ju)(ju)特色。景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)原(yuan)名(ming)(ming)昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，北(bei)(bei)宋景(jing)(jing)德三年（公元1004年）真宗趙恒下(xia)令在浮梁縣昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)建辦(ban)御窯，并把昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)改(gai)名(ming)(ming)為(wei)景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)。到(dao)元代，景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)青花(hua)瓷聞名(ming)(ming)于世，并遠銷國外。

（2） 青瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具：青瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具晉代開始發展(zhan)，那(nei)時青瓷(ci)的(de)(de)主要產地在浙(zhe)江(jiang)(jiang)，最(zui)流行(xing)的(de)(de)一種“雞頭流子”的(de)(de)有嘴(zui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺。宋朝(chao)時五大名(ming)窯之一的(de)(de)浙(zhe)江(jiang)(jiang)龍泉哥窯達到(dao)了鼎盛時期，生產各類青瓷(ci)器，包括(kuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)(cha)(cha)盤等，甌江(jiang)(jiang)兩岸盛況空前(qian)，群窯林立，煙(yan)火相望，運輸船舶(bo)往返(fan)如梭，一派繁榮的(de)(de)景象.

（3） 黑瓷茶(cha)具(ju)：宋(song)代福建(jian)斗(dou)茶(cha)之(zhi)風盛行(xing)，斗(dou)茶(cha)者(zhe)根據(ju)經驗認為(wei)(wei)建(jian)安所產黑瓷茶(cha)盞(zhan)(zhan)用(yong)來斗(dou)茶(cha)最(zui)為(wei)(wei)適(shi)宜(yi)，因而(er)馳名。宋(song)蔡襄《茶(cha)錄》說：“茶(cha)色白(bai)，宜(yi)黑盞(zhan)(zhan)，建(jian)安所造者(zhe)紺(gan)黑，紋如兔毫，其坯微厚，之(zhi)久熱難冷，最(zui)為(wei)(wei)要(yao)用(yong)。出他處(chu)者(zhe)，或(huo)(huo)薄或(huo)(huo)色紫(zi)，皆不及也。其青白(bai)盞(zhan)(zhan)，斗(dou)試家自(zi)不用(yong)”,這種黑瓷兔毫茶(cha)盞(zhan)(zhan)，風格獨特，古樸雅(ya)致，而(er)且瓷質(zhi)厚重，保(bao)溫性能(neng)好，故為(wei)(wei)斗(dou)茶(cha)行(xing)家所珍愛(ai)。

漆器茶具始于清代，主要產于福(fu)建福(fu)州(zhou)一帶。福(fu)州(zhou)生產的(de)(de)漆器茶具多姿多彩，有“寶(bao)砂閃光”、“金(jin)(jin)絲瑪(ma)瑙(nao)”、“釉變金(jin)(jin)絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高(gao)雕”和“嵌白銀”等品(pin)種，特別是創造了紅(hong)如寶(bao)石的(de)(de)“赤(chi)金(jin)(jin)砂”和“暗(an)花”等新工藝(yi)以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。

在(zai)現代，玻(bo)璃器皿(min)有較(jiao)大的(de)(de)發(fa)展。玻(bo)璃質地(di)透明，光澤奪目(mu)，外形可塑(su)性大，形態各(ge)(ge)異，用途廣(guang)泛。玻(bo)璃杯(bei)泡茶，茶湯的(de)(de)鮮艷色澤，茶葉(xie)的(de)(de)細嫩柔軟，茶葉(xie)在(zai)整個沖(chong)泡過程中(zhong)的(de)(de)上下穿動，葉(xie)片的(de)(de)逐(zhu)漸舒展等，可以一覽無(wu)余，可說是(shi)一種動態的(de)(de)藝術欣賞(shang)。特(te)別是(shi)沖(chong)泡各(ge)(ge)類名(ming)茶，茶具晶瑩剔透，杯(bei)中(zhong)輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉(xie)朵朵，亭亭玉立，觀之賞(shang)心(xin)悅目(mu)，別有風趣，而且(qie)玻(bo)璃杯(bei)價廉物美，深受廣(guang)大消費者的(de)(de)歡迎(ying)，玻(bo)璃器具的(de)(de)缺點(dian)是(shi)容易?破(po)碎(sui)，比陶(tao)瓷燙手。

用金(jin)、銀、銅、錫(xi)(xi)等金(jin)屬制(zhi)作的茶具(ju)，尤其是(shi)錫(xi)(xi)作為貯茶器具(ju)材(cai)料有(you)較(jiao)(jiao)大的優(you)越性。錫(xi)(xi)罐多(duo)制(zhi)成(cheng)小口長頸，蓋為筒狀，比較(jiao)(jiao)密封，因(yin)此(ci)對防潮、防氧化、防光、防異味都有(you)較(jiao)(jiao)好的效(xiao)果。唐代(dai)時皇(huang)宮飲用顧渚茶，金(jin)沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，主(zhu)要(yao)因(yin)其不易破碎，但單造價較(jiao)(jiao)昂貴，一(yi)般老(lao)百姓無法使用。

在(zai)歷史(shi)上，廣大農村，包(bao)括產茶(cha)(cha)區(qu)，很多使用(yong)竹(zhu)(zhu)或木碗泡(pao)茶(cha)(cha)，它價(jia)(jia)廉物美(mei)，經濟實(shi)惠，但現代已(yi)很少采用(yong)。至(zhi)于用(yong)木罐(guan)(guan)、竹(zhu)(zhu)罐(guan)(guan)裝茶(cha)(cha)，則仍(reng)然隨(sui)處(chu)可見(jian)，特(te)別是作(zuo)(zuo)為藝術品(pin)的黃陽木罐(guan)(guan)和二簧竹(zhu)(zhu)片茶(cha)(cha)罐(guan)(guan)，既(ji)是一種饋贈親友(you)的珍(zhen)品(pin)，也(ye)有(you)(you)一定的實(shi)用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)。 中國歷史(shi)上還有(you)(you)用(yong)玉石、水晶、瑪瑙等材料制作(zuo)(zuo)的茶(cha)(cha)具，但總(zong)的來說，在(zai)茶(cha)(cha)具史(shi)上僅居(ju)很次要(yao)的地位(wei)。因為這些器(qi)具制作(zuo)(zuo)困難，價(jia)(jia)格高(gao)昂，并無多大實(shi)用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)，主要(yao)作(zuo)(zuo)為擺設，用(yong)來顯示主人富(fu)有(you)(you)而已(yi)。茶具什么材質的好>>