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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要點

健脾護胃(wei)→山(shan)藥 土豆(dou) 糯米 豬肚 栗(li)子

養腎補(bu)陰→烏雞(ji) 銀(yin)耳 黑米 核桃 黑豆(dou)

溫補護陽→羊肉 牛肉 桂(gui)圓(yuan) 南瓜 生姜

冬季養生禁忌
忌(ji)進補(bu)過量 忌(ji)凡補(bu)必肉(rou) 忌(ji)以藥代食 忌(ji)虛實不分

冬季養生宜
少出汗 鍵(jian)腳板 水量足 粥調養 入(ru)睡早

冬季養生(sheng)——飲食篇

冬天喝(he)什么茶好(hao)紅茶(cha)是首選 上火找綠(lv)茶(cha) 口感(gan)喝烏龍(long) 解悶品花(hua)茶(cha)

冬季養生最佳食物:蓮藕(ou) 山(shan)藥 羊(yang)肉 狗肉 花生(sheng) 墨魚 黑木耳 鱸(lu)魚 大豆 香菇 蘿卜 梨

冬天喝(he)什么湯:蘿卜(bu)排骨湯(tang) 羊肉湯(tang) 烏雞湯(tang) 百合鯽魚湯(tang) 木(mu)瓜花(hua)生排骨湯(tang) 山(shan)藥排骨湯(tang) 首烏鴿蛋湯(tang) 鹿茸雞湯(tang) 淮(huai)山(shan)排骨湯(tang)

冬季養生(sheng)粥番薯粥(zhou)(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou)(zhou) 脊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜(cai)牛肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 栗子粥(zhou)(zhou)(zhou) 臘八粥(zhou)(zhou)(zhou) 枸杞(qi)山藥粥(zhou)(zhou)(zhou) 山藥茯苓粥(zhou)(zhou)(zhou) 桃仁羊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)

冬(dong)季吃什么水(shui)果(guo)荸(bi)薺 臺灣青棗 獼猴(hou)桃 橙子 蘋(pin)果 甘蔗 橘子 梨

冬季(ji)時(shi)令蔬菜:蘿(luo)卜 胡蘿(luo)卜 花(hua)菜(cai)(cai)(cai) 大白(bai)菜(cai)(cai)(cai) 油菜(cai)(cai)(cai) 油麥菜(cai)(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai)(cai) 菜(cai)(cai)(cai)心 芥(jie)菜(cai)(cai)(cai) 菠(bo)菜(cai)(cai)(cai) 小白(bai)菜(cai)(cai)(cai) 芥(jie)蘭 春菜(cai)(cai)(cai)

冬(dong)季進補食材:

1)補陽類食物:雞肉 豬(zhu)肝 羊(yang)肉 羊(yang)腎 狗肉 鳊魚(yu) 帶魚(yu) 海參 貽貝 洋蔥 香菜 粳米 糯(nuo)米 小麥 南瓜 紅棗 茴(hui)香 姜等。

2)滋陰益(yi)腎、填精(jing)補髓類(lei)食物:木耳 黑棗(zao) 芝(zhi)麻 黑豆 豬脊、海參 龜肉(rou) 甲魚 鮑魚等。

3)補腎(shen)壯陽類食(shi)物:小米 核桃 韭菜 蝦仁 貽貝 羊(yang)肉 狗肉 羊(yang)腎(shen) 豬腎(shen) 牛鞭等。

4)常用藥物:蛤蚧 當歸 熟地 黃芪 天麻 蟲草(cao) 鎖陽(yang) 陽(yang)起石 海馬 狗脊 鹿茸 人參 靈芝 山(shan)藥 芡(qian)實 杜仲 續斷 肉蓯蓉(rong) 巴(ba)戟天 菟絲子 淫羊藿(huo) 補骨脂 紫(zi)河車(che)等(deng)。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心悸胸悶、氣短、惡(e)心、嘔(ou)吐、摔倒、意(yi)識不清


保暖、活(huo)動(dong)、情緒(xu)穩(wen)

消(xiao)化系統(tong)

胃部不適、胃疼、反酸(suan)、噯氣、飽脹、惡心、嘔吐(tu)、黑便

少吃辛(xin)辣、少食(shi)多(duo)餐(can)

呼(hu)吸道

流感:高熱、畏寒、肌(ji)肉關節酸(suan)痛、全身乏力(li);

普(pu)感:咽癢痛、鼻(bi)塞(sai)、流鼻(bi)涕、打噴嚏、咳嗽

保暖(nuan)、運動、水、果(guo)

腹瀉

發燒、流鼻(bi)涕、嘔吐、腹瀉、精神(shen)萎(wei)靡

餐具消毒(du)、勿食生冷

肝病

全身乏力、腹瀉、厭食、低(di)燒、發胖(pang)

注意飲(yin)食、適當(dang)運(yun)動

冬季養生——起居篇



冬季養生——運動篇

鍛煉不宜早起(qi):冬天鍛煉最好日出(chu)后進(jin)行,霧天不宜出(chu)門進(jin)行鍛煉;

場(chang)地不宜硬路(lu)面:最(zui)好選(xuan)擇松軟(ruan)的土地(di),不(bu)宜在石頭地(di)、柏油路(lu)等(deng)硬路(lu)面進行運動;

宜有氧運(yun)動(dong):慢(man)跑 徒步 拳(quan)類(lei) 操(cao)類(lei) 滑冰;不宜(yi)對抗性運(yun)動(dong):如,球類(lei)運(yun)動(dong);

運動注意事項:運動(dong)鍛(duan)煉前準備活動(dong)要充足,出汗(han)后增減衣物要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲(yu)保精(jing)、戒(jie)煙限酒→鹿茸、杜(du)仲、人參、羊肉

陰(yin)血為(wei)本、清淡易消化→大棗、桂圓(yuan)、蓮(lian)子、栗子

老(lao)人:清淡(dan)、溫熱熟(shu)軟→山藥、蓮(lian)子、核桃、魚

小孩:多水、熱量能量→魚、乳類、豆類、家(jia)禽

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