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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季(ji)養生要點

健脾護胃→山藥(yao) 土豆 糯米 豬(zhu)肚 栗子

養腎補陰→烏雞 銀耳 黑米 核桃(tao) 黑豆

溫補護陽→羊肉(rou) 牛肉(rou) 桂圓 南瓜 生(sheng)姜

冬季養生禁忌
忌進補過量 忌凡補必肉 忌以藥代食 忌虛(xu)實不分

冬季養生宜
少出汗 鍵腳板(ban) 水量足(zu) 粥(zhou)調(diao)養 入睡(shui)早

冬(dong)季養生——飲(yin)食(shi)篇

冬天喝什么茶好紅茶(cha)是首(shou)選(xuan) 上火找綠茶(cha) 口感(gan)喝烏龍 解悶(men)品花茶(cha)

冬季養生(sheng)最佳(jia)食物:蓮藕 山(shan)藥 羊肉 狗肉 花生 墨魚 黑木耳 鱸魚 大豆 香菇 蘿卜 梨

冬天喝(he)什么(me)湯:蘿卜(bu)排骨湯(tang)(tang)(tang) 羊(yang)肉(rou)湯(tang)(tang)(tang) 烏(wu)雞湯(tang)(tang)(tang) 百合(he)鯽魚湯(tang)(tang)(tang) 木(mu)瓜花生排骨湯(tang)(tang)(tang) 山藥排骨湯(tang)(tang)(tang) 首烏(wu)鴿蛋湯(tang)(tang)(tang) 鹿茸雞湯(tang)(tang)(tang) 淮山排骨湯(tang)(tang)(tang)

冬季(ji)養(yang)生粥番薯(shu)粥(zhou)(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou)(zhou) 脊肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou) 栗(li)子(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou) 臘八粥(zhou)(zhou)(zhou) 枸(gou)杞山藥粥(zhou)(zhou)(zhou) 山藥茯苓粥(zhou)(zhou)(zhou) 桃仁羊肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)

冬季吃什么水果荸薺(qi) 臺灣青棗 獼猴(hou)桃(tao) 橙子 蘋果 甘蔗 橘(ju)子 梨

冬季(ji)時令蔬菜(cai):蘿卜 胡蘿卜 花菜(cai)(cai) 大白(bai)菜(cai)(cai) 油菜(cai)(cai) 油麥(mai)菜(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai) 菜(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai) 菠(bo)菜(cai)(cai) 小白(bai)菜(cai)(cai) 芥蘭(lan) 春(chun)菜(cai)(cai)

冬季進補食材:

1)補陽(yang)類食(shi)物:雞(ji)肉(rou) 豬肝 羊肉(rou) 羊腎 狗肉(rou) 鳊魚(yu) 帶魚(yu) 海參 貽貝 洋蔥(cong) 香(xiang)菜(cai) 粳米 糯(nuo)米 小麥 南瓜 紅棗(zao) 茴香(xiang) 姜等。

2)滋陰(yin)益(yi)腎(shen)、填精補髓類(lei)食物:木耳 黑棗 芝麻 黑豆 豬脊、海參 龜肉 甲魚 鮑魚等(deng)。

3)補腎壯陽類食物:小(xiao)米 核桃 韭菜 蝦仁 貽貝 羊肉(rou) 狗肉(rou) 羊腎 豬腎 牛鞭等(deng)。

4)常用藥物:蛤蚧(jie) 當(dang)歸 熟地 黃芪 天(tian)麻(ma) 蟲(chong)草 鎖陽(yang) 陽(yang)起石 海(hai)馬 狗(gou)脊 鹿茸 人參 靈(ling)芝 山藥 芡實 杜(du)仲 續斷 肉蓯蓉 巴戟天(tian) 菟絲子 淫羊(yang)藿 補骨脂 紫河車(che)等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭暈、頭痛、心(xin)悸(ji)胸悶(men)、氣短、惡心(xin)、嘔(ou)吐、摔倒、意識不清


保(bao)暖、活動(dong)、情緒穩

消化系(xi)統

胃部不適(shi)、胃疼、反酸、噯氣、飽脹、惡心(xin)、嘔吐、黑(hei)便(bian)

少吃辛辣(la)、少食多餐

呼吸道

流感:高(gao)熱、畏寒、肌肉(rou)關(guan)節酸痛、全身乏力;

普(pu)感:咽(yan)癢痛、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕、打噴(pen)嚏、咳嗽

保(bao)暖、運(yun)動、水、果

腹瀉

發燒、流鼻(bi)涕、嘔吐、腹(fu)瀉、精神萎靡

餐具消毒、勿食(shi)生冷

肝病

全身乏(fa)力、腹(fu)瀉、厭食(shi)、低燒、發胖

注意飲(yin)食(shi)、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季養生——運動篇

鍛煉不宜早起:冬天(tian)鍛(duan)煉(lian)最好日出后進(jin)行,霧天(tian)不宜出門(men)進(jin)行鍛(duan)煉(lian);

場地不宜硬路面:最好選擇松軟的土(tu)地,不宜在石(shi)頭地、柏油(you)路(lu)等硬(ying)路(lu)面(mian)進行運動(dong);

宜有(you)氧運動(dong):慢跑 徒步 拳(quan)類 操(cao)類 滑冰(bing);不宜對抗性運(yun)動:如(ru),球類運(yun)動;

運動注意事項:運動鍛煉前(qian)準備活動要充足,出(chu)汗后增(zeng)減衣物(wu)要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒煙限酒→鹿茸、杜仲、人參、羊肉(rou)

陰血為本、清淡易消化→大(da)棗、桂(gui)圓、蓮子(zi)、栗子(zi)

老人:清淡、溫熱熟(shu)軟→山藥、蓮(lian)子(zi)、核桃、魚

小孩:多水、熱量(liang)能量(liang)→魚、乳類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)、家禽

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