黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用(yong)方法>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸(gou)杞可以(yi)扶正固本和扶正怯(qie)邪(xie)(xie)，增強機體技能(neng)、促進(jin)健康恢(hui)復(fu)，并且(qie)改善機體的抗(kang)病能(neng)力(li)，以(yi)此病邪(xie)(xie)的侵害。

2、防癌抗癌

黑(hei)枸杞對癌(ai)細胞的生成和擴散有明顯(xian)的抑制作用(yong)，當代實驗和臨床(chuang)應用(yong)的結果表(biao)明，黑(hei)枸杞葉代茶(cha)常飲，能顯(xian)著改善(shan)和改善(shan)老人、體弱多病者和腫瘤病人的免(mian)疫功(gong)能和生理功(gong)能，具有強(qiang)壯肌體和延緩(huan)衰(shuai)老的作用(yong)。黑(hei)枸杞片中含有的微量元(yuan)素——鍺，可明顯(xian)抑(yi)制癌(ai)(ai)(ai)細胞，使癌(ai)(ai)(ai)細胞完全破裂，可減輕癌(ai)(ai)(ai)癥患者(zhe)化療的毒婦(fu)作用，防止白血球減少，調節免疫功能。

3、保護眼睛明目

黑(hei)枸杞尤其(qi)擅長明目(mu)，所以(yi)還俗稱“明(ming)眼子”。歷代醫家改善肝血(xue)不(bu)足、腎陰虧虛引起(qi)的視(shi)物昏花和夜盲(mang)癥，常(chang)常(chang)使用黑(hei)枸杞(qi)。著名方(fang)劑祀菊地(di)黃丸(wan)，就以黑(hei)枸杞(qi)為(wei)主要(yao)藥物。民間也習(xi)用黑(hei)枸杞(qi)改善慢性眼病，黑(hei)枸杞(qi)蒸蛋就是簡便有(you)效(xiao)的食療(liao)方(fang)。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著(zhu)增(zeng)加肌糖原、肝糖原的(de)貯備(bei)量，改善人體活力，有抗疲勞的(de)作用(yong)。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞具有改善(shan)大腦的功(gong)能，增強人的學習(xi)記憶(yi)能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸杞可以顯著降(jiang)低血(xue)清膽固醇(chun)和三酰甘油(you)的(de)含量(liang)，減輕(qing)和防止(zhi)動脈硬化(hua)，改(gai)善高血(xue)壓。是冠心病人(ren)的(de)良好保健品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有(you)明顯促(cu)進造血(xue)(xue)細胞增殖的(de)(de)作用，可(ke)以使(shi)白細胞數增多，增強人體的(de)(de)造血(xue)(xue)功(gong)能。

8、有效地延緩衰老

黑枸(gou)杞為扶正固本(ben)，生精(jing)補髓、滋陰(yin)補腎、益氣安(an)神、強身健體、延緩衰老之良(liang)藥，自古以來(lai)就是滋補強壯養人的(de)上品，有效地增強各種臟腑功(gong)(gong)(gong)能(neng)，能(neng)改善大腦(nao)功(gong)(gong)(gong)能(neng)和對抗(kang)自由基的(de)功(gong)(gong)(gong)能(neng)，具有明顯的(de)延緩衰老的(de)作用。

9、美容肌膚

黑枸(gou)杞可以(yi)改善皮(pi)膚吸收氧分(fen)的能(neng)力(li)，還能(neng)起到美白皮(pi)膚的作用。黑枸(gou)杞對(dui)銀屑病有(you)明顯(xian)療效，對(dui)其他些皮(pi)膚病也有(you)不同(tong)程(cheng)度(du)的療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補強壯(zhuang)劑(ji)改(gai)善腎虛各癥及(ji)肝腎疾病(bing)療效甚佳，能顯(xian)(xian)著(zhu)改(gai)善人體中血漿睪酮素含量，達(da)到(dao)強身壯(zhuang)陽(yang)之功(gong)效。對于性功(gong)能減(jian)退(tui)有明(ming)顯(xian)(xian)的療效。黑(hei)枸杞對于少精(jing)癥有改(gai)善精(jing)子數(shu)目和精(jing)子活力(li)的作用，因(yin)此可以改(gai)善男性不(bu)育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑(hei)枸(gou)(gou)杞含有(you)胍的衍生(sheng)物，可以(yi)(yi)降低血糖，因此黑(hei)枸(gou)(gou)杞可以(yi)(yi)作為糖尿病人的保健品(pin)。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸(gou)杞具有保(bao)肝(gan)補腎的(de)作用，能抑(yi)制脂(zhi)肪在肝(gan)細胞內沉積，并(bing)促進肝(gan)細胞的(de)新(xin)生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞對過(guo)敏引(yin)起的胃腸(chang)道、關節(jie)疼出血等(deng)癥狀有緩解作用(yong)，這些作用(yong)是通過(guo)調節(jie)內分泌實現(xian)的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸(gou)杞(qi)的有效成分枸(gou)櫞酸(suan)甜菜堿具有改善慢性肝炎、肝硬(ying)化等肝臟(zang)疾病的作用，有很(hen)好的療效。

15、改善肥胖癥

每日用黑(hei)枸杞沖茶，可(ke)以減輕體重，改(gai)善肥胖癥(zheng)。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克(ke)黑(hei)枸(gou)杞(qi)泡(pao)水（如(ru)果用自來水沖泡(pao)呈(cheng)藍(lan)色(se)，用礦泉水沖泡(pao)是紫(zi)色(se)，這(zhe)完全(quan)是黑(hei)枸(gou)杞(qi)所(suo)(suo)含(han)花(hua)青素溶解(jie)于水的現象），直接飲用，可長期食(shi)用（由于花(hua)青素水溶性(xing)較強所(suo)(suo)以不宜煲湯(tang)和煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)香甜(tian)感(gan)，像平時吃的(de)(de)葡萄干一(yi)樣。　枸杞的(de)(de)護眼功(gong)效(xiao)依賴于其中的(de)(de)玉米(mi)黃素。但(dan)玉米(mi)黃素不(bu)溶于水(shui)，光是泡水(shui)或煲湯(tang)，并(bing)不(bu)能完全釋放。所以咀(ju)嚼黑枸杞的(de)(de)效(xiao)果是最好的(de)(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水或溫水(溫度過高(gao)會(hui)破壞黑(hei)枸(gou)杞中的花青素，建議50-75度水溫(wen))沖泡，因(yin)為太高的水溫會(hui)破壞枸杞(qi)中的花青(qing)素。沖泡等待5分鐘左右即(ji)可飲用，黑枸(gou)杞的沖(chong)泡喝完以后，一定注意，黑枸(gou)杞不能直接倒掉，黑枸(gou)杞的果實中還含有(you)很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好

3、黑枸杞泡酒

花青素本事(shi)有很快(kuai)的釋放速度，所以黑枸杞泡酒(jiu)的話可(ke)以即(ji)泡即(ji)飲，也可(ke)儲藏后再飲用，儲藏時間(jian)不(bu)宜過久(jiu)，半個月左(zuo)右(you)最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸(gou)杞(qi)也可(ke)以用(yong)日(ri)常的煮粥煲湯(tang)來(lai)食用(yong)。

注意：在煮粥煲湯(tang)的時(shi)候加(jia)入(ru)黑(hei)枸杞，建議在出(chu)鍋(guo)后再加(jia)入(ru)，可以最大程度的保留營(ying)養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸杞屬于藥物(wu)中的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，任何藥物(wu)都不可以過(guo)量(liang)(liang)服用，否則對(dui)身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)益處(chu)就會(hui)變(bian)成(cheng)害處(chu)。小編建議大家，身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)健康的(de)(de)(de)成(cheng)年人，每天服用黑(hei)枸杞的(de)(de)(de)量(liang)(liang)不要超過(guo)二十(shi)克(ke)(ke)，這樣是(shi)比較(jiao)合(he)適的(de)(de)(de)。如(ru)果(guo)是(shi)身體(ti)(ti)有疾病想要改善，那么黑(hei)枸杞的(de)(de)(de)用量(liang)(liang)可以適當(dang)增加，最好(hao)控制(zhi)在(zai)三(san)十(shi)克(ke)(ke)左右就足夠了。 如果平時服用黑枸(gou)(gou)杞的時候(hou)過量(liang)了(le)，雙眼就會出現腫脹(zhang)以及疼痛感的癥狀(zhuang)，并且(qie)視力也會變得模糊(hu)，不利于(yu)身體(ti)(ti)健(jian)康。所(suo)以，想要更(geng)好的促進身體(ti)(ti)健(jian)康避(bi)免服用藥(yao)物不當，那(nei)么平時就應(ying)該特別注意黑枸(gou)(gou)杞的用量(liang)。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體(ti)(ti)健康(kang)的人群科(ke)學(xue)服用黑枸(gou)(gou)杞可(ke)以(yi)很好(hao)的促進(jin)身體(ti)(ti)健康(kang)并且改(gai)善體(ti)(ti)質(zhi)，但如果體(ti)(ti)質(zhi)是陰虛(xu)的患者則(ze)應該減少這種藥物的用量。黑枸(gou)(gou)杞性溫和(he)，大量的服用容易導致(zhi)身體(ti)(ti)上火。如果是將黑枸(gou)(gou)杞直接生(sheng)吃，那么應該更加小心點減少用量，否(fou)則(ze)很容易就(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)會(hui)出現上火的癥(zheng)狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞(qi)泡水(shui)喝的禁忌(ji)有(you)很多，雖然(ran)對身體(ti)(ti)具有(you)一定(ding)的保健作用，但服用的時候仍(reng)舊需要特別(bie)注意。脾胃虛弱(ruo)的人(ren)群身體(ti)(ti)容易出現拉(la)肚(du)子以及肚(du)寒涼的情(qing)況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞(qi)泡水(shui)喝，避免身體(ti)(ti)不舒(shu)服的情(qing)況雪上加(jia)霜。 外(wai)感(gan)熱邪的患者也不適(shi)合服用黑枸杞，特(te)鄙視感(gan)冒(mao)發燒、身體發炎的人群，避免(mian)身體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸杞(qi)一般(ban)在夏末以(yi)及初秋的時候就(jiu)成熟了(le)，新鮮的黑(hei)枸杞(qi)采摘下(xia)之(zhi)后一定(ding)要去除掉果(guo)柄，然后再陰涼料的位置(zhi)晾干，等到(dao)果(guo)皮已(yi)經出(chu)現皺紋(wen)之(zhi)后就(jiu)可以(yi)放(fang)到(dao)太陽(yang)光中暴曬。如果(guo)天(tian)氣并不(bu)是非常的好，也可以(yi)將黑(hei)枸杞(qi)在小(xiao)火上烘干，這樣獲得的黑(hei)枸杞(qi)外表干硬(ying)，但內里卻非常的柔(rou)軟，味道也非常的不(bu)錯。